En un cazo, cubriremos de agua, dos patatas grandes. Pondremos un poquito de sal y las coceremos.

Cuando estén ya hechas, las dejaremos templar y entonces pelaremos y la trocearemos en la bandeja que vayamos a servir la ensaladilla.

Por otro lado pasaremos las salchichas de Frankfurt por una sartén, cortadas a rodajas, y las freiremos con unas gotas de aceite. Las introduciremos en el bol de las patatas. Y por último cortaremos también, a rodajitas los pepinillos. Le podríamos poner cebolla cortada en juliana, aunque yo en esta receta no le he puesto.

Seguidamente prepararemos la salsa; pondremos 3 cucharadas grandes de mayonesa, 1 de mostaza y 1/2 yogur natural azucarado.

Aliñaremos la ensalada, con sal, pimienta 5 bayas y cilantro. Mezclaremos todo muy bien.

Cuando ya tengamos todo bien mezclado, por encima pondremos albahaca. Taparemos con papel de film y a la nevera para servir bien fresquita.

Solo me queda deciros...

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!😋😋