Tarta invertida de manzana

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Ingredientes

10 porciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 100 grmanteca
  3. 4manzanas
  4. 2 tazasazúcar para caramelo
  5. 50 grnueces
  6. 1 tazasazúcar
  7. 3huevos
  8. 1 cucharitaté de esencia de vainilla
  9. 1/2 tazaagua c/n

Paso a paso

  1. 1

    Pelar manzanas y cortar en rodajas

  2. 2

    En el molde colocar azúcar con 1/2 taza de agua y colocar en fuego medio hasta tomar consistencia y color caramelo (claro).retirar del fuego y colocar las manzanas.Reservar

  3. 3

    Batir huevos, incorporar manteca (blanda),azúcar, esencia seguir batiendo por 3 minutos

  4. 4

    Al batido colocarle la harina leudante y agregar de a poco el agua para que quede cremoso, por último agregar las nueces

  5. 5

    Colocar el batido en el molde cubriendo las manzanas y el caramelo, llevar al horno de 30 a 40 minutos a 180 grados desmoldar con cuidado en caliente para que despegue el caramelo y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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