Hummus de garbanzos

Este famoso dip de garbanzos es una de mis botanitas #fit favoritas. Era necesario que en este reto alguna de mis recetas sea fit 😂😂. Por el bien de este querido cuerpito. Lo que me encantó de esta receta en particular es que no lleva tahini, y además que puedes hacer los garbanzos de cero. Da un poquito más de trabajo pero no podemos negar que es 100% natural.
Hummus de garbanzos
Este famoso dip de garbanzos es una de mis botanitas #fit favoritas. Era necesario que en este reto alguna de mis recetas sea fit 😂😂. Por el bien de este querido cuerpito. Lo que me encantó de esta receta en particular es que no lleva tahini, y además que puedes hacer los garbanzos de cero. Da un poquito más de trabajo pero no podemos negar que es 100% natural.
Paso a paso
- 1
Remojar los garbanzos durante aproximadamente 8 horas o de un día para el otro.
- 2
Cocinar los garbanzos en suficiente agua hasta que estén tiernos.
- 3
Pelar los garbanzos apretándolos entre los dedos.
- 4
Licuar o procesar los garbanzos junto con el ajo, el ajonjolí, el aceite, el agua, el jugo de limón y la sal. Si aún sienten la consistencia un poco espesa, pueden agregarle un poco más de agua.
- 5
Para servir, con una cuchara hacemos un huequito y colocamos un poco de aceite de oliva. Decoramos con pimentón
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