Espaguetis de Calabacín con vinagreta de Nueces

R.Merci @merci_82
Ensalada templada y muy refrescante
Espaguetis de Calabacín con vinagreta de Nueces
Ensalada templada y muy refrescante
Paso a paso
- 1
Cortamos los espaguetis de calabacín y los freímos en una sartén ancha con un poquito de AOVE y los ajos picados muy finos. A mí me gustan al dente, así que casi solo le doy un toque de fuego.
- 2
Preparamos la vinagreta: Machacamos un poco las nueces, añadimos el orégano, el vinagre y el AOVE, y removemos bien.
- 3
Ponemos los espaguetis en un bol y añadimos la vinagreta. Mezclamos bien e incorporamos unos pétalos de tomate (o tomatitos cherry). Listo! a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R.Merci le encantará ver cómo quedó.
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