Dendeng ragi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-8 porsi
  1. Bahan
  2. 1/4 daging sapi (iris tipis)
  3. 1 buahkelapa muda parut
  4. Bumbu halus
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 3 buahkemiri (parut)
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtjintan (ulek halus)
  12. Bumbu tambahan
  13. 4 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 1 iristipis melebar laos (geprek)
  16. 1 btgserai (geprek)
  17. 1/2 btggula merah silinder
  18. 100 mlair asam jawa
  19. Garam
  20. Penyedap
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bumbu, tambahkan garam dan penyedap, lalu bagi menjadi 2.

  2. 2

    1 bagian bumbu dicampur dengan kelapa, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    1 bagian bumbu dicampur dengan daging, tambah air secukupnya, masak sampai daging lembut.

  4. 4

    Lalu masukkan kelapa yg sudah dicampur bumbu tadi ke dalam daging. Aduk. Masak sampai kering. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resti Dika Prawisdiantari
pada
Memasak untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa