Lomo de cerdo asado con salsa agridulce
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Una pieza de carne que hacemos entera al horno, envuelta en bacon para que conserve jugos y tratándola con una salsa que le va a dar carácter. Es fácil de hacer, pero da un poco de trabajo. Sobre todo a mí, que soy muy torpe bridando. Aquí está el vídeo de la receta: https://youtu.be/Xr9ooJeMVEQ
Lomo de cerdo asado con salsa agridulce
Una pieza de carne que hacemos entera al horno, envuelta en bacon para que conserve jugos y tratándola con una salsa que le va a dar carácter. Es fácil de hacer, pero da un poco de trabajo. Sobre todo a mí, que soy muy torpe bridando. Aquí está el vídeo de la receta: https://youtu.be/Xr9ooJeMVEQ
Paso a paso
- 1
Rallamos el limón y las naranjas. Y hacemos zumo con ellos.
- 2
Ponemos la miel en un cazo y añadimos los zumos de limón y naranja
- 3
También el jugo de piña y ponemos a reducir
- 4
Salpimentamos bien la pieza de lomo
- 5
Envolvemos con el bacon y bridamos
- 6
Marcar por todos lados, a fuego fuerte, en una sartén con un poco de aceite de oliva
- 7
En un recipiente de horno, ponemos las rodajas de piña y, sobre ellas, un poco de jengibre cortado en juliana
- 8
Cuando los zumos hayan reducido un poco, apartamos del fuego y añadimos la mostaza, las ralladuras, la salsa perrins...
- 9
...la salsa de soja y mezclamos bien. RESERVAMOS diez minutos y luego colamos
- 10
Ponemos la carne ya dorada en la sartén en medio del recipiente. Lo salseamos con la mitad de la salsa y llevamos al horno 15 minutos a 200°C
- 11
Pasado este tiempo lo sacamos, retiramos la piña, salseamos con la otra mitad de la salsa y al horno, mismo tiempo, misma temperatura
- 12
Quince minutos después, sacamos del horno, retiramos el hilo y el bacon y comprobamos de corte. Tiene que quedar hecho pero un punto jugosito por dentro
- 13
Y servimos, salseando con el jugo que ha quedado en la bandeja de horno, un poco del jengibre y una rodaja de piña. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12756282
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más Recetas similares
-
Lomo de cerdo en salsa agridulce
Es un plato tradicional de la cocina china, se hizo muy popular en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental, sobre todo en Estados Unidos debido a la gran emigración de pobladores provenientes de la China empleados en la búsqueda de oro y en la construcción de las vías férreas.
-
-
-
Lomo ibérico con salsa agridulce
Riquisimo lomo iberico con una salsa de mostaza y mermelada
-
Cerdo en salsa agridulce
Como me gusta la comida asiática! Yo acompañé el cerdo con arroz con soja y huevo pero lo podemos acompañar con unos tallarines o lo que queramos!Espero que os guste #cookpadkitckentour #CookpadGlobal
-
Cerdo en salsa agridulce
Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os los iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello.#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree
-
Cerdo en salsa agridulce
Fácil de preparar y gustosa para todas las edades.Como guarnición puede servirse con un puré de papas y verduras salteadas/cocidas. El puré de papas puede sustituirse por cous-cous o polenta.
Ern Inio -
Carne de cerdo con salsa agridulce
no tenía pechuga de pollo y decidí hacerlo con carne de cerdo y riquisimooo, el arroz lo hemos añadido a nuestro gusto igual que el huevo pero no es necesario. Touka -
Solomillo de cerdo con salsa agridulce
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/UO5s5tqXaI4 El Forner de Alella y Carmen preparan una receta china que si la hacéis en casa os quedará buenísima. Se prepara con una variedad de verduras al dente y se riega con Salsa Agridulce. Se puede acompañar con nuestro Pan Chino que encontraréis en nuestro blog. Si os gusta nuestro vídeo de Solomillo de Cerdo con Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comPara hacer la Salsa Agridulce clica aquí https://youtu.be/raAnBHB2PO0Para hacer el Pan Chino clica aquí https://youtu.be/cByKVVTgXdM
-
Lomo de cerdo asado con salsa de naranja, mostaza y miel
Me encanta el sabor de esta salsa y deja la carne súper jugosaLo podéis acompañar con puré de patata o con pastaMuy rico!!Que aproveche!!
-
Cerdo con piña y Salsa agridulce
Una receta muy fácil. Si te gusta la comida china, no dejes de probarla....
-
Solomillo de cerdo en salsa agridulce
Esta receta la tomé de Lorena Valencianeta. Es deliciosa por el sabor agridulce contrastante. #delantaldorado
-
Montadito de Costillas de Cerdo con Salsa Agridulce de Chiles
Los montaditos un recurso más de las noches entre amigos...Unas costillas primero hervidas y deshuesadas para después marinarlas con adobo barbacoa, salsa agridulce de chiles y soja. Para después en una segunda cocción hornearlas ya sin el hueso, montadas en un pan tostado de nueces#familiar
-
Solomillo de cerdo con salsa agridulce
ESTA RECETA ME VENIA EN UN PAQUETE DE AZUCAR Y TIENE QUE ESTAR RIQUISIMOO PUES ES PARECIDA A LAS [CARRILLERAS IBERICAS AL OPORTO](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25734-carrilleras-ibericas-al-oporto-galtas), TAMBIEN TENEIS EL [LOMO EN SALSA AGRIDULCE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29367-lomo-iberico-con-salsa-agridulce) QUE ESTA RIQUISIMO -
-
-
Costilla de cerdo con salsa agridulce de Coca-Cola
Una forma sencilla, rápida y deliciosa de preparar unas costillas de cerdo. Si las acompañamos de una salsa agridulce de Coca Cola será perfecto por contraste de sabores.Ideal como entrante o para una cena informal.
-
-
Lomo asado con salsa de zanahorias y calabaza
El lomo cocido y posteriormente asado junto con la salsa, con un cierto toque dulce, dotarán al plato de gran gusto y junto con la guarnición será una receta muy completa. Esta es una receta apta para celíacos ya que en la elaboración o se hace uso de ningún alimento con gluten ni utensilio que haya podido contaminarse.**Autor**: Irene. I Guirao
-
Lomo asado con salsa de Pedro Ximénez y cacahuetes
Pocas preparaciones con lomo de cerdo quedan tan bien como asar esta carne con su salsita en casa, en una buena olla a fuego lento. Podemos dejar volar nuestra imaginación en la elección de los ingredientes de la salsa, hay tantas posibilidades. El resultado es una carne mechada muy jugosa y muy agradecida siempre con la salsa que elijamos en cada ocasión. El vino Pedro Ximénez y los frutos secos son un éxito asegurado. #cookpadmycook
-
Chuletas de cordero con salsa agridulce
De vez en cuando hago chuletas de cordero a la plancha, algunas veces al horno. Suelo comprar las de paletilla porque son más tiernas, aunque son algo más caras que las de pierna.Hoy he hecho estas con salsa agridulce y otras con salsa alioli, mi marido lo prefiere y yo prefiero la salsa agridulce. Un poco más de trabajo pero los dos contentos.
-
Pollo en salsa agridulce
Una receta sencilla pero diferente para preparar unas pechugas de pollo o el pollo troceado, que queda super rico. Como guarnición le va muy bien el cous-cous, la quinoa cocida o el arroz (normal o integral).
-
-
Salsa agridulce
La receta de hoy muy fácil y rápida de preparar SALSA AGRIDULCE . Espero que os gustehttps://youtu.be/TRTRfSEU_rc <<
Salsa agridulce
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IJNC3vOneZM
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
Salsa Agridulce
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/raAnBHB2PO0 . ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? El Forner de Alella y Carmen la elaboran y os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
Pollo con salsa agridulce picante
Vi una receta para muslos de pollo - de hecho seguramente funciona mejor con muslos, huesos y piel. Pero este fin de semana solo tenía pechugas sin piel, y la verdad es que han salido deliciosas. Espero que os guste - sea muslo o pechuga, con piel o sin piel :-)
Fajitas de ternera con salsa agridulce de vermut
Para esta receta compré las tortillas de harina del supermercado que con calentarlas en el horno o en una sartén ya están listas para ser rellenadas.Están rellenas de ternera, verduras y acompañadas de una salsa agridulce, picantita y deliciosa de vermut y tomate. El vermut (del francés vermout o vermouth) es una bebida típicamente europea, como un vino o licor especial para aperitivo o cóctel. Su característico aroma y su particular elegancia acompaña todo tipo de canapés, tarteletas, bocaditos, picadas, tapas, etc. de ahí que con el transcurso del tiempo se emplee su nombre para definir todo aperitivo en general, previo a la comida.Para elaborar la salsa de vermut y tomate utilicé el vermut rojo y dulce. Una salsa súper especial para acompañar todo tipo de carnes.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12756282
Comentarios (2)