Ayam Balado

Jadi ada sisa air kaldu sapi dari resep Dendeng, daripada dibuang mending dibikin ayam balado. Rasanya kaya yang di rumah makan Padang. #CABE #ayaminlopwityu
Ayam Balado
Jadi ada sisa air kaldu sapi dari resep Dendeng, daripada dibuang mending dibikin ayam balado. Rasanya kaya yang di rumah makan Padang. #CABE #ayaminlopwityu
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15-20 menit
- 2
Goreng kentang dan ayam hingga kuning kecoklatan
- 3
Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah dalam air kaldu (2 menit). Angkat dan tiriskan air kaldu untuk digunakan nanti
- 4
Haluskan cabe dan bawang
- 5
Tumis tomat, setelah layu masukkan cabe, daun jeruk dan bawang bombay
- 6
Setelah bawang bombay agak layu dan cabe mulai mengering, masukkan air asam jawa dan kaldu sisa merebus cabe
- 7
Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- 8
Campurkan ayam dan kentang ke dalam sambal, aduk rata
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Balado Ayam Balado
Ko dari kemaren masak balado mulu, kalo yg ini di karenakan ada sisa cabe keriting jadi masak ayam aja, mumpung ada ayam sisa beli kmrin.. lumayam kannnn Latifah Nurul Fauziah -
Ayam Balado Ayam Balado
Source : @Ayu_MamaAuraLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15091566-ayam-balado?invite_token=Jb36LqXNgFjwv58Y4ZumjSvq&shared_at=1632028035Cooksnap kembali resepnya mamanya Aura.. kali ini ayam balado.. bumbunya simpel dan pedas mantap dengan cabe rawit yang buaanyaak..Aku modifikasi sedikit dengan merebus ayamnya memakai air kelapa.. karena sayang ada banyak daripada mubazir. Tetapi hati-hati saat menggoreng ayamnya, jangan terlalu lama bisa gosong.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Ayam Balado Ayam Balado
Kalo dengar "Ayam Balado" pasti kita langsung berpikir RM Padang 😄, karena ayam balado salah satu menu makan khas dari Kota Padang 😊Hari ini saya masak ayam balado, resep ini saya recook dari mba Aziza Rahmi, terima kasih inspirasi resepnya mba 😊😘Saya baru tau kalau buat ayam balado ini pake tambahan sedikit cuka dapur, rasanya jadi tambah enak loh pake tambahan cuka dapur, karena ayam ungkep di kulkas cuma tinggal 3 potong aja, saya pake bumbu balado seadanya aja ya... Kalo bunda ingin buat yang agak banyak takarannya disesuaikan aja dengan banyak ayam yang dimasak...#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#Manuk#Recook_AzizaRahmi#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_37 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Ayam Balado Ayam Balado
Masih ada beberapa potong ayam ungkep bosen kalo cuma digoreng aja pasti cuma jadi pajangan di meja makan tapi kalo ga diolah bakalan jadi fosil di dalam frezeer, akhirnya dibikin balado aja pasti bakalan dimakan sama pak suami#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Ayam Balado Ayam Balado
Ceritanya mau partisipasi program #JelajahResep dimana minggu ini membuat aneka hidangan nusantara, #JelajahResepNusantaraHobby jalan jalan sih iya, meski terbatas baru beberapa daerah.Setor resep minggu ini Ayam Balado, Sudah terkenal ya namanya Balado pasti dari Padang. Hidangan daerah ini kaya rasa kaya bumbu bumbu dengan berbagai macam hidangannya.Emang pernah ke Padang? Belum siih ..Kekuatan ayam balado ini adalah pada sambel/ladonya. Sambel/lado nya yang penuh minyak di siram ke atas nasi, waduuhTips nya adalah:Penggunaan Bawang merah dan cabe merah relatif banyakSaat menumis bawang merah dan cabe harus benar benar mateng.#PejuangGoldenApron3 Aty Dee -
Ayam Balado Ayam Balado
Variant lain dari ayam... Ayam Balado yg sangat mudah dibuatnya tapi ayamnya tetap gurih, ada rasa pedas & manis... Selamat mencoba, semoga cocok 😉 #BikinRamadanBerkesan Indah Rungkat -
Ayam Balado Ayam Balado
Lauk andalan saat sudah bosan dengan ayam goreng, bisa dijadikan menu sahur favorit.#cookpadcommunity_bogor#pekanposbarprotein#kampoengramadhan#ayam#ayambalado#balado Dhe Nik -
Ayam Balado Ayam Balado
Masak ayam balado kesukaan anak-anak,,,untuk makan malam,mam.... Ariani_Chantique! -
Ayam Balado Ayam Balado
Source: mommy WidynauraKalau yang namanya ayam, dimasak apapun, hilang dalam sekejab sama anak2 😅Termasuk yang ini.Enak deh mom..mirip sama ayam balado di rumah makan Padang ituHemat pulak 😊Level pedesnya disesuaikan selera ya mom.Terima kasih mommy Widy resepnya, endes endolita...aku modif sedikit ya mom😊#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Ayam Balado Ayam Balado
Sebenernya sih niatnya ayam rica tp apalah daya rasanya jadi balado 😂Fatma Widya Astuti
-
Ayam Balado Ayam Balado
Masak olahan ayam lagi yuk. Kali ini ayam balado. Enak lho.. jika yang suka pedas bisa di tambahkan cabe nya.. mari masak #berburucelemekemas #resolusi2019 Nirmala Lili -
Ayam Balado Ayam Balado
Ada sisa ayam 5 potong, bunda bikin balado aja deh dg bumbu seadanya tp nikmaaat pedesss.. #PejuangGoldenApron2 Bundayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar