Rica rica bebek

 Ny. Ardhiawan
Ny. Ardhiawan @cook_20739605
Bekasi - Jawa Barat

Masih dalam rangka #dirumahaja , coba2 resep masakan..
Perdana, kali ini mau coba ngolah daging bebek..
Dan hasil nya memuaskan, endeuuss, empuk, dan bebas bau langu 😂

Rica rica bebek

18 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka #dirumahaja , coba2 resep masakan..
Perdana, kali ini mau coba ngolah daging bebek..
Dan hasil nya memuaskan, endeuuss, empuk, dan bebas bau langu 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek potong (ukuran sedang)
  2. 3 batangsereh (geprek)
  3. 3 ruaslengkuas
  4. 3 lembardaun salam + daun jeruk
  5. Bumbu Halus :
  6. 1 sdmmerica
  7. 5 butirkemiri
  8. 2 cmkunyit
  9. 3 cmjahe
  10. 1 onscabe rawit merah
  11. 1/2 onscabe keriting merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 1 sachetkecap manis yang kecil (me : bango)
  15. secukupnyagula merah, garam, penyedap
  16. secukupnyaair bersih
  17. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bebek, cuci bersih, siram dengan air panas biar bau nya tidak terlalu menyengat, kemudian tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampe harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampe layu

  3. 3

    Masukkan bebek, aduk2, diamkan sebentar, lalu tambahkan air ±2 gelas belimbing, secukupnya gula merah, garam dan penyedap, kemudian ungkep bebek sampe air mendidih

  4. 4

    Masukkan kecap, aduk2, ungkep kembali bebek, sampe daging empuk, boleh sesekali di buka, aduk2, biar matang nya merata

  5. 5

    Kalo daging sudah empuk, koreksi rasa

  6. 6

    Taraaaaaaa bebek rica rica siap disajikan, dengan lalapan dan nasi hangat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Ny. Ardhiawan
Ny. Ardhiawan @cook_20739605
pada
Bekasi - Jawa Barat
IG : @ratihyunita19💙"cooking with love"💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa