Tarta con masa de harina y grasa

Paso a paso
- 1
Preparamos la masa, haciendo un repaso, colocamos la harina, en el medio la grasa rallada y el agua tibia, mezclamos y reservamos, luego preparamos el empaste, el cual se lo ubica estando la masa estirada, en el medio y procedemos a doblar y estirar tres veces como mínimo
- 2
Una vez finalizada la masa, dejamos reposar unos 10 minutos, estiramos lo más delgada posible y forramos una tartera, la cual a posterior ubicamos unos minutos en el freezer, calentamos el horno e introducimos la tarta por unos 20 minutos a 180 grados y controlamos que no se nos vaya a quemar o quedar aún cruda, una vez lista, sacamos y dejamos enfriar
- 3
Luego ponemos queso, sobre este el jamón, luego nuevamente queso y por último jamón, ahora cubrimos con la muzzarella y regresamos al horno, hasta derretir el queso, listo ahora a degustar como más le guste
- 4
Yo al finalizar le puse huevo duro y unas aceitunas, me quede sin morrón, espero sea de sus agrados
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