Sopaipillas pasadas✔️
Paso a paso
- 1
En un bowl mezcla: harina, polvos de hornear, sal, huevos, zapallo y un poco de líquido tibio. Amasa, estira, corta, pincha, deja reposar.
- 2
En una olla pequeña mezcla el pan de chancaca, el medio litro de agua, la cáscara de limón, los clavos de olor y la esencia de vainilla. Espera que hierva, baja la intensidad del fuego. Agrega la mezcla de maizena con agua fría y la chancaca. Revuelve para disolver los grumos.
- 3
Fríe las sopaipillas en abundante aceite. Retira del fuego, posa sobre papel absorbente y luego pásalas por 5 minutos en la chancaca.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ecoturismoneto le encantará ver cómo quedó.
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Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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Comentarios (5)
Pero que quede espesa como cremita