করাইতে তেল দিয়ে আলু ভেজে নিতে হবে।ভাজা সব্জি তুলে ফোরং এর মশলা ভাল করে ভেজে তাতে আদা,লঙ্কা ও ১/২ টমেটো বাটা দিতে হবে,সঙ্গে সব মশলাও দিতে হবে।

ডাল ভেজে নিতে হবে।ভেজানো চালও ডাল দিতে হবে।সঙ্গে ১/২ টমেটো ও।গরম জল ঢেলে কিছুক্ষনের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।৩ মিনিট পরে তাতে ভাজা সব্জি দিতে হবে।১০মিনিট পরে ঢাকনা খুলে তাতে মটরসুটিদিয়ে নুনও চিনি দিয়ে আরও ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

এবার ঘি,কাচালঙ্কা,ও গরম মশলা ছরিয়ে গ্যাস বন্ধ করে রেখে কিছুক্ষন পরে পরিবেশন করতে হবে।