Ganache de chocolate

Bodegón De Sabores
Bodegón De Sabores @BDS01
La Pampa- Argentina

¡Hola! Esta receta sirve para rellenar o decorar tortas, tartas.

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Ingredientes

  1. 100 grscrema de leche
  2. 100 grschocolate semi amargo

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la crema de leche hasta hervir. En un recipiente poner chocolate y volcar la crema. Esperar unos segundos y revolver. Yo utilizo está ganache para hacer el efecto chorreado en tortas por ejemplo.

  2. 2

    Son partes iguales en crema y leche. Recuerden que esta preparación no sirve para sellar una torta.

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Comentarios

Belén Palavecino
Belén Palavecino @Belamores
Hola! Consulta, que no sirva para sellar una torta a que te referís? Que quede bien dura la cobertura?

Escrita por

Bodegón De Sabores
La Pampa- Argentina
cocinera amateur 💞
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