Lele panggang

Rebecca
Rebecca @rebecca_cook
Tangerang

Menu ikan adalah salah satu menu yang paling disukai anak-anak sebagai lauk makan. Kali ini saya masakin ikan lele buat anak2, semoga lahap makannya🤗😚

Lele panggang

16 orang berencana membuat resep ini

Menu ikan adalah salah satu menu yang paling disukai anak-anak sebagai lauk makan. Kali ini saya masakin ikan lele buat anak2, semoga lahap makannya🤗😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele (8ekor)
  2. 2 butirjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmkopi (digosok untuk menghilangkan lendir lele)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri (sangrai)
  10. 2 ruas jarikunyit (dibakar)
  11. 2 sdtketumbar
  12. 2 sdtgula merah (diiris)
  13. 2 buahcabai keriting
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lele yang sudah dibersihkan. Gosok lele dengan kopi hitam, diamkan 5-10 menit. Cuci kembali, lele akan lebih mudah dikerat karena lendirnya sudah hilang. Marinasi lele dengan air jeruk nipis dan garam (diamkan 30 menit didlm kulkas).

  2. 2

    Goreng ikan lele sampai kering. Haluskan semua bumbu halus, masak di teflon tambahkan daun jeruk hingga matang dan bau langunya hilang.

  3. 3

    Oleskan bumbu halus yg sudah matang keseluruh ikan lele. Diamkan selama kurleb 1jam

  4. 4

    Panggang lele di happy call atau teflon. Lele siap untuk disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rebecca
Rebecca @rebecca_cook
pada
Tangerang
Ibu dari 3orang anak yg doyan makan😄Sebenernya saya tidak pinter dalam hal masak-memasak, tapi sedang mencoba menyukai dan belajar memasak✌🏻Semoga dari sini saya bs semakin rajin memasak untuk diri sendiri maupun orang2 tercinta dirumah😇Salam kenal buat semuanya💖IG: Rebecca Situmeang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa