Aslinya ini resep banana bread, cuma pakai wadah muffin silikon jadinya banana muffin 🤭Lebih praktis ga pakai potong2, juga matang lebih cepat krn kecil kan..Resep asli tanpa cinnamon, cuma krn lg bapil saya pakai cinnamon supaya ada tambahan herbs utk mempercepat penyembuhan..Mari langsung eksekusi ❤️

Sebenernya pengen kasi nama Banana Muffins karena emang ini resepnya muffins, etapi kok ga ditaro di cup 😂Jadii, pas bikin kok ya pas ujan, dan ga kerasa cup² nya belum beli, mau keluar banyak pertimbangan, ya malas, lebih malas lg buka jas hujan trus males nglipet ulang, sayang juga motor barusan dicuci kena becek 😅 (halaaaahh) dari pada ga jadi bikin dan nyesek di dada karna sudah bayangin ujan2 makan muffins anget 😄😄 yaudah Muffins nya dicetak di Loyang aja ya Moms 🤣 tidak ada cups, loyang pun jadi 😅Share sedikit untuk keberhasilan Muffins (halaaaah kaya sudah expert ajaa 🤣)Saya pun juga pernah 2x bikin banana muffins ini jadinya bantet, jadi tidak merekah cantik dan malah seperti bika ambon 🤣🤣Kenapa itu bisa terjadi, jadii kuncinya di pengadukan ya moms, si muffins ini bener2 kue yang ga menguras tenaga hehe kalau kita aduk nya kelamaan, dia malah bantet, jadi cukup di aduk ringan dan muter² pelan2 aja 🤗Happy Baking 👩🏾‍🍳

Source : @tintinrayner dengan sedikit variasi

Punya pisang udah mateng banget gak ada yg makan, akhirnya disulap aja deh jadi kueeee. Ini pake resep banana muffin nya Ci Tintinrayner, tapi menurut saya teksturnya itu gak sepadat muffin ya, kalo menurut saya sih lebih kayak banana bread... Tapi ah gak penting apapun itu namanya, soalnya ini enaak banget, moist dan gak padet jd gak bikin eneg. Bikinnya itu loh super gampang!! Gula sengaja saya kurangi krn pisang dah mateng bgt jd dah manis bgt, choco chips juga saya skip krn lagi gak pengen coklat tp jadinya tetep enak dan bikin nagih.

Masaknya cepat, buat sarapan pagi tinggal cemplung semua, lalu masukkin cetakan dan oven deh.Selalu ada senyum bahagia begitu anak-anak saya melihat pisang di rumah, sudah terlalu matang.Hasilnya, muffin pisang ini.Minyak bisa diganti mentega atau margarin yang dilelehkan. Kalau pakai margarin, jumlah takaran garam dikurangi jadi setengahnya saja.#GA_TheNextLevel

Hari ini ada teman sekolah kakak datang ke rumah untuk belajar bersama. Untuk cemilan buatin yang gampang dan cepet aja.Bisa pakai pisang sisa barikan selamatan 1 Suro/Muharram kemaren ya... 😁

Punya rolled oatmeal di rumah saya coba belajar bikin muffin, kebetulan di rumah gak ada cemilan siang ini.Saya campur dengan pisang juga Greek yogurt biar tambah cocok dengan kesukaan anak-anak.Biasanya kalau bikin banana muffin saya pakai butter tapi di resep kali ini saya cuma pakai canola oil, yang boleh di ganti dengan minyak kelapa kalau tidak ada.

Ini percobaanku baking kue kesekian kalinya (trial and error). Aku lihat resep sana, sini, Akhirnya Aku malah ga ngikutin semua resep, Cuma comot comot sebagian aja. Soalnya Aku pake bahan seadanya (sisa bahan) aja di Dapur. Yg penting ada pisang, selesai. Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan bagiku. Sesekali Aku Pengen baking sesuai resep sih. Ya Kapan2 deh, yg penting ga pernah berhenti belajar ya. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Ada pisang ambon beku di kulkas, sisa bikin smootie, kalo pagi emang engga pernah makan nasi sebagi pengganti saya bikin jus atau smooties, dan pisang jadi bahan wajib ada, makanya smpe nyetok di freezer dan karena bosen tiap hari bikin smootie hari ini engga bikin smootie dlu dan pisang dikulkas tinggal sedikit, hayuk lah dibikin beda pisang nya :Pbikin muffin pisang yang super duper enak dan kilat bikinnya :D

Stok pisang udah kematengan, ya udah bikin muffin pisang aja yg simple tinggal aduk2 jadi deh.

Pas lagi sibuk-sibuknya... Mau bongkar-bongkar resep nyari resep cake pisang, ga sempat-sempat. Pas lihat resep top 10 minggu lalu, ketemulah saya dengan resep Muffin Pisang dari mbak Lidia Lestari yang berasal dari resepnya mbak Tintin Rayner... Ga pake mikir... Langsung pilih resep ini deh... 😁Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #SayangAnak #OlahanPisang #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit