Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 kotaktahu kuning
  2. Udang secukupnya, buang kepala kulit ekor, cacah kecil
  3. 1 ikatkemangi
  4. 2daun salam, robek2
  5. 1serai geprek
  6. 1/4lengkuas iris tipis
  7. 2 butirtelur
  8. secukupnyaGula garam kaldu jamur
  9. Cabe rawit iris (bila suka pedas)
  10. Daun pisang, tusuk gigi
  11. Bumbu halus :
  12. 7bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 6cabe merah keriting
  15. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dalam mangkok lalu tambahkan semua bahan.

  2. 2

    Tambahkan gula garam kaldu jamur sesuai selera.

  3. 3

    Cuci daun pisang, robek secukupnya, letakkan adonan di atas daun pisang, jangan sampai penuh supaya bisa ditutup dengan lidi / tusuk gigi. Ulangi hingga bahan habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan, dandang. Letakkan pepes tahu. Kukus kurang lebih 20menit lalu angkat

  5. 5

    Bisa dibakar sebentar di atas grill untuk aroma smokey.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Juwita Nurcahyawening, Ig @nurcahyawening
pada
Surabaya Jatim, Pamulang Tangsel
Working woman who like eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa