Soto Ceker

Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
Balikpapan Kaltim

Bismillah
Bikin Lauk yg simpel & cepet bikinnya tapi rasanya segerr... Slurupp 😋
Pakai bahan sederhana dengan budget yg sangat terjangkau tapi rasa istimewa

Inspirasi resep Mba susan mellyani. Suwun Mba 😘

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#elasquad
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_balikpapan
#catatanresepzoe
#catatanresepzoesoto

Soto Ceker

Bismillah
Bikin Lauk yg simpel & cepet bikinnya tapi rasanya segerr... Slurupp 😋
Pakai bahan sederhana dengan budget yg sangat terjangkau tapi rasa istimewa

Inspirasi resep Mba susan mellyani. Suwun Mba 😘

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#elasquad
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_balikpapan
#catatanresepzoe
#catatanresepzoesoto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker ayam. Potong menjadi 2 bagian
  2. 2 batangsere. Geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. Seruaslengkuas. Geprek
  6. 2 literair
  7. 2 buahwortel ukuran kecil. Kupas. Potong2
  8. 2 buahtomat. Potong2
  9. 2 batangdaun bawang. Potong2
  10. Secukupnyagaram. Gula pasir dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 8 Siungbawang merah
  13. 4 Siungbawang putih
  14. 3 cmkunyit (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
  15. 3 butirkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. Pelengkap :
  19. Telur Rebus
  20. Sambal
  21. irisDaun bawang
  22. Jeruk limau
  23. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan secukupnya air. Kemudian masukkan Ceker. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Ambil cekernya dan buang airnya (dibuang karena airnya kotor)

  2. 2

    Siapkan panci bersih. Didihkan 2 liter air. Masukkan Ceker. Masak sampai Ceker empuk (sy pakai panci presto. Sy presto selama 10 menit)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan sere. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas. Gula. Garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu matang

  4. 4

    Masukkan bumbu kedalam rebusan Ceker. Masukkan juga wortel. Masak sampai wortel empuk. Tes rasa. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang. Angkat

  5. 5

    Sajikan soto Ceker dengan pelengkap. Pelengkap bisa disesuaikan selera ya.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
pada
Balikpapan Kaltim
.....Belajar Masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa