Gomitas (Veganas)
Thiago Saavedra @cook_24476997
Paso a paso
- 1
Colocar el Agar Agar junto con el azúcar y mezclar hasta tener ambos integrados
- 2
Agregas los 100 ml de agua y los 250 ml de pulpa en este orden
- 3
Llevarlo a la hornalla hasta que hierva y ver que esté bien disuelto tanto el agar agar como el azúcar
- 4
Una vez que hirvió vertes en moldes recientes al calor, en mi caso no tenía moldes de silicona entonces los puse en una cubetera, IMPORTANTE hacerlo en caliente porque a menos de 60° el agar agar se gelifica y es más complicado de manipular
- 5
Dejar reposar hasta que vean que están firmes
- 6
Las metemos en la heladera 5 minutos, no pasa nada si transpiran
- 7
Rebozar con azúcar y listo disfruta de tus gomitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thiago Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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