Kue Pukis Mini Empuk & Lembut

Dyah Kartika Susanti
Dyah Kartika Susanti @dyahka1808
Surabaya

Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki..Hasilnya imut-imut lucu..

Kue Pukis Mini Empuk & Lembut

22 orang berencana membuat resep ini

Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki..Hasilnya imut-imut lucu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung terigu cakra
  2. 150 grmentega dicairkan
  3. 150 grgula pasir
  4. 4 butirtelur ayam
  5. 3 gelassantan
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 1 sachetsusu bubuk
  10. 3 sachetsusu kental manis
  11. 1 sdtgaram
  12. Pewarna makanan hijau dan merah (boleh skip/sesuai selera)
  13. Bahan topping
  14. Keju cheddar
  15. Meises coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan sampai mendidih lalu dinginkan. Kemudian cairkan mentega

  2. 2

    Ayak tepung. Lalu campurkan susu bubuk kedalam tepung.

  3. 3

    Mixer Telur dan gula sampai gula larut dan mengembang. (Sampai warnanya jd agak putih)

  4. 4

    Lalu masukkan fermipan, baking powder, vanilli, dan garam. Mixer lagi sebentar sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan campuran tepung dan susu lalu santan sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk biasa tanpa mixer sampai semua tepung tercampur rata tanpa ada yang menggumpal.

  6. 6

    Kemudian tambahkan mentega cair dan susu kental manis. Aduk-aduk sampai rata.

  7. 7

    Lalu diamkan adonan dan tunggu sampai adonan mengembang.(ciri2 adonan yang sudah mengembang itu seperti ada busanya dan volume adonannya jd lebih banyak)

  8. 8

    Sambil nggu adonan mengembang. Potong keju kotak-kotak /sesuai selera.

  9. 9

    Setelah mengembang, siapkan wadah lain untuk membagi adonan untuk di beri warna.

  10. 10

    Panaskan cetakan sambil di olesin mentega agar tidak lengket. Lalu cetak adonan sebanyak 3/4 bagian cetakan, jangan terlalu penuh karena nanti adonannya mengembang dan meluber.

  11. 11

    Lalu tambahkan topping di atasnya. Lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang. Cetak sampai semua adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Kartika Susanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa