Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 100 gr kol; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat segar; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 cm kayu manis; Kecap manis; Air; Cabe rawit utuh; Bahan dihaluska:; 5 buah cabe merah besar; 10 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri

ElisyaMommyNasya @Nasya230513

Kuwait

Barhubung punya daging kambing lebihan bikin sate daripada jadi fosil di freezer akhirnya mama nasya hari ini bikin tongseng. Belum ada pengalaman samsek sebelumnya bikin tongseng. Mama nasya recook dari recipe nya mba tias Kurniati dan alhamdulillah rasanya mantab kata pak suami
#AudisiDutaRecook
#naynaySQUAD

Lebih banyak

Tongseng kambing

ElisyaMommyNasya @Nasya230513

Kuwait

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging kambing
100 grkol
2 batangdaun bawang
1 buahtomat segar
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
2 cmkayu manis
Kecap manis
Air
Cabe rawit utuh
Bahan dihaluska:
5 buahcabe merah besar
10 buahbawang merah
8 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
4 buahkemiri

Cara Membuat

1

Rebus sebentar daging kambing kemudian buang airnya. Haluskan bahan2 dan masukkan serai,daun jeruk, daun salam dan kayu manis. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa tumis sampai wangi.
2

Kemudian masukkan daging kambing dan dan cabe rawit utuh tunggu daging sampai empuk. Jika sudah empuk tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa.
3

Jika sudah matang masukkan kol hingga agak sedikit lunak kemudian masukkan daun bawang dan tomat.

Lena K dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fitria Key'az

terima kasih resepnya bunda,pertama kali masak kambing dan suami suka 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ElisyaMommyNasya @Nasya230513

pada 05 Juli 2020 13.32

Kuwait

Bismillah.....Mom dari 2 bocils yang aktif dan IRT yang super rempong 😁, suka masak karna terbiasa dan otodidak. Membiasakan anak2 dan paksuami untuk makan masakan rumahan buatan mamak. Memasak dirumah sama halnya dengan menunjukan rasa kasih sayang untuk keluarga....😊😊Semoga masakan saya bisa menginspirasi siapapun untuk menyajikan menu spesial untuk keluarga....Cooking with love ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng kambing Tongseng kambing

Tongseng kambing request suami. Saya gak suka daging kambing jadi belum pernah sama sekali makan tongseng kambing. Pernah liat di tukang sate gule tongseng kambing klo bikin tongseng ditumis2 gitu pake kol terus disiram pake kuah gule, jadi dikira2 aja deh sekarang masaknya menyesuaikan dengan bumbu yg ada di dapur 😁

Berlina 'beyn'
Tongseng kambing Tongseng kambing

Alhamdulillah dapet sedikit daging kambing pas idul adha.Pengennya sih bikin sate tapi suami lebih suka yang berkuah 😊Request si tongseng kambing ini, ya wes capcus#olahankambing#olahandagingkurban#olahandagingqurban#olahandagingkambing

Suin Ummu Abiyyu
Tongseng kambing Tongseng kambing

Menghabiskan sisa daging kambing di freezer. Sebelumnya daging kambingnya sdh direbus terlebih dahulu sebelum masuk freezer.

arintaDSaputri
Tongseng kambing Tongseng kambing

Pak suami udah bawel bgt, di kasih daging kambing sama Ibu Mertua, minta di bikin tongseng. Padahal saya gak suka daging kambing. yauda deh di bikinin deh biar gak di kejar2 terus suruh masak tongseng kambing ini. Alhamdulilla Approve dari suami :)Source : @lihaummumaryam

Yuliyana Alwie
Tongseng kambing Tongseng kambing

Suami suka banget tongseng, pertama buat rasanya aneh. Karena baru sekali nyoba makan tongseng. Sekarang udh sering makan tongseng. Nah, kemaren d tmpt kerja nya ada aqiqahan, beliau bawa daging kambing dengan raut wajah ceria banget. Oke, akhirnya ini percobaan kedua nekat, alhamdulillah sukses buat suami makan nya tambah terus...

Via
Tongseng kambing Tongseng kambing

Kemarin aqiqahan ponakan minta dibikinkan tongseng kambing, ini resep 3-4x percobaan hahaa maklum gak perbah makan tongseng terus suami suka banget makan tongseng, emak gak pernah bikin ginian jadilah belajar sampai nemu rasa yang pas buat lidah suami hehehe

ResepbyAg
Tongseng kambing Tongseng kambing

Masih ada sisa daging kambing di freezer, yang gampang ya dibikin tongseng, enaaaakkk sampe susah berhenti makan hihihi..

Anie's kitchen
Tongseng kambing Tongseng kambing

Masih punya daging kambing di freezer tapi cuma 250gr aja, biar jadinya banyak, akhirnya dimasak tongseng aja...pedes seger gurih uwenaakkk

Queen Mozza Kitchen
Tongseng kambing Tongseng kambing

Ada daging kambing karena g boleh makan bakar2an dulu, kata suami digongso aja klo g di tongseng alhasil klo gongso enakan babat yak hehe jdilah tongseng home made😍

Amiihanan
Tongseng kambing Tongseng kambing

Pas belanja ke pasar gak sengaja nemuin ditukang sayur daging kambing,mencoba menu lain dgn dijadikan tongseng..#siapRamadan#menurumahan

Novita Rahmawati
Tongseng kambing Tongseng kambing

10/06/2025. Alhamdulillah tahun ini dapat daging kambing. Sempat terbingung2 soalnya se-umur2 belum pernah masak daging kambing. Anak2 aja meragukan mamak 🤣.Akhirnya nyoba bikin tongseng,saking bingungnya mw dibikin apa.Masaknya juga pakai do'a," mudah2n enak,mudah2an ga bau kambing."#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

vanti
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Moment Hari Raya Idul Adha. Dapat Daging Kambing, Kemudian Dimasaklah Menjadi Tongseng Kambing

Dapur Nur Agung

Rekomendasi Resep Lainnya