Tongseng kambing

vanti
vanti @vanti
Bekasi

10/06/2025. Alhamdulillah tahun ini dapat daging kambing. Sempat terbingung2 soalnya se-umur2 belum pernah masak daging kambing. Anak2 aja meragukan mamak 🤣.
Akhirnya nyoba bikin tongseng,saking bingungnya mw dibikin apa.
Masaknya juga pakai do'a," mudah2n enak,mudah2an ga bau kambing."

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Tongseng kambing

33 orang berencana membuat resep ini

10/06/2025. Alhamdulillah tahun ini dapat daging kambing. Sempat terbingung2 soalnya se-umur2 belum pernah masak daging kambing. Anak2 aja meragukan mamak 🤣.
Akhirnya nyoba bikin tongseng,saking bingungnya mw dibikin apa.
Masaknya juga pakai do'a," mudah2n enak,mudah2an ga bau kambing."

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 60 mnt
1 mangkok
  1. 300 grdaging kambing + tulangan
  2. 2 btgwortel
  3. 1 btgdaun bawang
  4. 10 lmbrkol
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 4 lmbrdaun jeruk
  7. 1 btgserai
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdmlada bubuk
  11. 500 mlair
  12. Garam
  13. Gula pasir
  14. Kaldu bubuk
  15. 🧅Bumbu halus :
  16. 8 siungbawang merah
  17. 4 btrbawang putih
  18. 4 buahcabe merah keriting
  19. 2 ruasjahe
  20. 1 sdtkunyit bubuk (1 ruas jari kunyit)

Cara Membuat

30 - 60 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg akan digunakan. Cuci daging kambing,potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Cuci bersih wortel,kol & tomat. Potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu2.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk & serai. Masukkan daging kambing,aduk2 hingga terbalut bumbu. Tuangi air. Masukkan lada bubuk,garam,gula,kaldu bubuk & kecap manis. Masak hingga daging empuk.

  4. 4

    Masukkan wortel & cabe rawit,masak hingga wortel ½ matang. Masukkan kol,tomat & daun bawang,masak hingga layu. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vanti
vanti @vanti
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa