Cómo hacer tofu con verduras. Receta vegana

Ya puedes preparar tofu con verduras y patatas al horno, de manera sencilla y llevándote muy poco tiempo. Verás que la receta es muy fácil y muy rica. ¡Pruébala!
Cómo hacer tofu con verduras. Receta vegana
Ya puedes preparar tofu con verduras y patatas al horno, de manera sencilla y llevándote muy poco tiempo. Verás que la receta es muy fácil y muy rica. ¡Pruébala!
Paso a paso
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Pincha y envuelve con papel de aluminio las patatas mientras precalientas el horno a 200ºC. Asa las patatas durante 35-45 minutos hasta que estén blandas al pincharlas con el tenedor. Esto lo puedes hacer con antelación, pues después terminaremos de asarlas con las verduras.
Trocea el tomate el pimiento y la cebolla y reserva. - 2
Una vez sacadas del horno y dejando que se enfríen un poco, retira la piel de las patatas, córtalas en dados y ponlas en una fuente de horno junto a la verduras con un chorrito de aceite de oliva. Añade separado el tofu y riégalo con un poco de salsa de soja. Hornea durante 15 minutos a 200ºC.
Deja que enfríe un poco, y listo para comer. - 3
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Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando.No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el último brote de estar en la cama ha sido esta semana pasada , pero me he dicho que ya está bien, que la enfermedad no va poder conmigo y aunque sea sentada y tardando más de lo habitual por que se me cansan mucho los brazos y manos solo por cortar las verduras me voy a poner como meta poder volver a cocinar, que tardo más y qué? Me pongo antes y ya está.Y después de haberos dado la chapa os comento, el tofu es la primera vez que lo uso, y no ha dado el resultado que esperaba, no les ha gustado, o sea que si no os gusta el tofu lo podéis sustituir por lo que más os guste. El resto de la receta les ha encantado.El único, pero, es que yo soy muy perfeccionista y como no me salgan bien las cosas me agobio, para mi gusto el arroz con 7 min ha salido algo pasado, o la próxima vez la pongo menos tiempo o lo hago directamente en una olla al fuego.No todo sale perfecto a la primera que cocinera seria si os dijera que la receta ha salido de 10 si no es así, prefiero que si la hacéis tengáis en cuenta lo que ha mi no me ha salido bien. #verduras#vegano#salteado#arroz #tofu #FussionCook #pekandoconeva13 PEKANDO CON EVA -
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