Ragout wortel ayam

Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105

#CABEKU #diWORTELan #cookpadcommunity_Jember#pejuanggoldenapron3 assalamu'alaikum.. Ragout ini bisa dibuat isian macam2 kue ( jajanan basah) bun's.. Untuk isian lemper, pastel, risoles dll. Buatnya juga mudah 😊

Ragout wortel ayam

4 orang berencana membuat resep ini

#CABEKU #diWORTELan #cookpadcommunity_Jember#pejuanggoldenapron3 assalamu'alaikum.. Ragout ini bisa dibuat isian macam2 kue ( jajanan basah) bun's.. Untuk isian lemper, pastel, risoles dll. Buatnya juga mudah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgwortel
  2. 1/4 kgdaging ayam (dada)
  3. Bumbu :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 3 btrkemiri
  7. Seruasjari jahe
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 2 btgsere
  10. 3lmbur daun jeruk
  11. 3daun salam
  12. 1/2 sdtGaram, 2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  13. 2 btgbawang daun, potong2 serong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, rebus sekitar 15 menit, tiriskan, suwir2.

  2. 2

    Bersihkan wortel, cuci, serut kasar.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan merica.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk, daun salam.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, wortel dan ayam suwir. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan sedikit air, tambahkan 1/2 sdt garam, 2 sdt gula pasir dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk rata lagi, tutup (ungkep) sebentar (sekitar 3 menitan)biar bumbu meresap. Tes rasa

  7. 7

    Selesai dan sajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105
pada
awali dengan syukur dan bahagia ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa