भुट्टे के पकौड़े (Bhutte ke pakode recipe in Hindi)

Anupama Agrawal
Anupama Agrawal @cook_22014010
Udaipur

#ebook2020 #state1 #rain
वैसे तो पकौड़े, हम सभी के पसंदीदा होते हैं।खासकर बारिश⛈️☔के मौसम में तो हर घर में पकौड़ों की बहार होती है। बारिश हुई नहीं की सबकी जुबाँ पे पहला नाम पकौड़ों का ही होता है पर हाँ, चटनी ज़रूर होनी चाहिए इसका मजा दुगुना करने के लियेइन्ही पकौड़ों में थोड़ा सा ट्विस्ट दिया जाता है हमारे राजस्थान में,जी हाँ! और वो जादू है भुट्टे काभुट्टे के पकौड़े,देखने मे तो सुंदर लगते ही हैं 👌साथ ही स्वाद भी जबरदस्त होता है इनका🤤😋आप सब भी बनाइये ,खाइये और सबको खिलाइयेअर ढेर सारी तारीफें पाइयेEnjoy

भुट्टे के पकौड़े (Bhutte ke pakode recipe in Hindi)

#ebook2020 #state1 #rain
वैसे तो पकौड़े, हम सभी के पसंदीदा होते हैं।खासकर बारिश⛈️☔के मौसम में तो हर घर में पकौड़ों की बहार होती है। बारिश हुई नहीं की सबकी जुबाँ पे पहला नाम पकौड़ों का ही होता है पर हाँ, चटनी ज़रूर होनी चाहिए इसका मजा दुगुना करने के लियेइन्ही पकौड़ों में थोड़ा सा ट्विस्ट दिया जाता है हमारे राजस्थान में,जी हाँ! और वो जादू है भुट्टे काभुट्टे के पकौड़े,देखने मे तो सुंदर लगते ही हैं 👌साथ ही स्वाद भी जबरदस्त होता है इनका🤤😋आप सब भी बनाइये ,खाइये और सबको खिलाइयेअर ढेर सारी तारीफें पाइयेEnjoy

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सामग्री

आधा घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 3 कपबेसन
  2. 2प्याज, बारीक कटे हुए
  3. 1आलू, बारीक कटा हुआ
  4. 7-8हरी मिर्च
  5. 1 कपभुट्टे के दाने
  6. 1/2 कपघिसा हुआ भुट्टा
  7. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  8. 3 चम्मचहरा धनिया
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1/2 चम्मचअजवाइन
  11. 1 चम्मचसौंफ़
  12. 1/4हल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1कडछी गरम तेल
  16. तलने के लिए तेल
  17. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करने गैस प रख दें।और फिर एक बर्तन में सारी सामग्री मिला लें ।

  2. 2

    फिर थोड़ा-थोड़ा बेसन मिक्स करते जाएँ,अगर पानी की ज़रुरत लगे तो ही पानी का उपयोग करना है, वरना नही। फिर पकौड़ेका मिश्रण तैयार कर लें।

  3. 3

    मिश्रण में एक कडछी गरम तेल डाल के मिक्स करें और पकौड़ेका आकार देकर, तेल में छोडें और सुनहरे होने तक तलें। गरमा-गरम स्वाद से भरपूर करारे, तीखे,चटपटे भुट्टे के पकौड़ेतैयार हैं।आप इसे हरी चटनी और सॉस के साथ एंजॉय करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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