Esparguete à bolonhesa

Name: Esparguete à bolonhesa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g esparguete (para 2 pessoas); 1 kg carne de vaca picada; 1 cebola pequena; 1 dente alho; 1 fio de azeite; 750 ml polpa de tomate; 150 ml água; q.b. Sal e pimenta; 1 colher de sobremesa tomilho seco em pó; 1 colher de sobremesa manjericão seco em pó; Parmesão ralado ou em pó

andreiarepresas @andreiarepresas

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Ingredientes

200 gesparguete (para 2 pessoas)
1 kgcarne de vaca picada
1cebola pequena
1 dentealho
1fio de azeite
750 mlpolpa de tomate
150 mlágua
q.b. Sal e pimenta
1 colher de sobremesatomilho seco em pó
1 colher de sobremesamanjericão seco em pó
Parmesão ralado ou em pó

Instruções para cozinhares

1

Faça um refogado com a cebola e o alho picados num fio de azeite.
2

Junte a carne e deixe fritar até a carne estar toda cozida.
3

Adicione a polpa de tomate, a água e as ervas aromáticas. Tempere com sal e pimenta. Se necessário, acrescente um pouco mais de água (a carne deve estar quase toda coberta de molho). Mexa bem, cubra e deixe cozer durante 1 hora a lume brando.
4

Coza o esparguete, escorra e sirva com um pouco de molho.
5

Polvilhe com parmesão.