Nhoque a bolonhesa

Name: Nhoque a bolonhesa
Yield: 4 doses
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g nhoque pronto; 300 g carne de vaca moída; 1 cebola média, picada; 2 dentes alho, picados; 1 cenoura pequena, picada; 1 talo aipo, picado; 400 g tomate pelado em lata (ou molho de tomate); 2 colheres de sopa azeite; 1 folha louro; a gosto Sal e pimenta; a gosto Queijo parmesão ralado para servir

Bartolomeu Sousa @bartolomeu_pug

#proteina #cookpadglobalgames2024

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Nhoque a bolonhesa

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Ingredientes

40 min

4 doses

500 gnhoque pronto
300 gcarne de vaca moída
1cebola média, picada
2 dentesalho, picados
1cenoura pequena, picada
1 taloaipo, picado
400 gtomate pelado em lata (ou molho de tomate)
2 colheres de sopaazeite
1 folhalouro
a gostoSal e pimenta
a gostoQueijo parmesão ralado para servir

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Instruções para cozinhares

40 min

1

Numa panela grande, aquece o azeite e refoga a cebola, o alho, a cenoura e o aipo até ficarem macios.
2

Adiciona a carne moída e cozinha até dourar.
3

Junta o tomate pelado (ou molho de tomate), a folha de louro, sal e pimenta.
4

Deixa cozinhar em lume brando por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
5

Adiciona o nhoque pronto diretamente ao molho bolonhesa. Cozinha por cerca de 3-5 minutos, até o nhoque estar bem aquecido e envolvido pelo molho.
6

Serve o nhoque à bolonhesa quente, com queijo parmesão ralado por cima.