Pastelitos de gulas

Estos deliciosos pastelitos de pasta filo son un buen aperitivo. En casa gustan mucho.
Los puedes disfrutar al horno o fritos, dependiendo de los gustos o del tiempo del que dispongas.
Paso a paso
- 1
Cortar las varitas de cangrejo muy pequeñas. En una sartén, poner las gulas con su aceite. Calentar. Añadir las varitas de cangrejo. Rehogar unos minutos.
- 2
Añadir la nata y la pimienta. Seguir calentando hasta que espese un poco. Sacar la mezcla de la sartén y dejar reposar en un plato.
- 3
Cortar la pasta filo para realizar los pastelitos. Cuando la mezcla esté fría, montar los pastelitos dándole la forma que deseemos. La más fácil es tipo rollito de primavera pequeño.
- 4
Poner papel vegetal en una bandeja de horno. Ir colocando los pastelitos en la bandeja. Hornear a 230º hasta que la pasta esté dorada.
- 5
Alguna forma de pastelitos.
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- 8
- 9
También se pueden freír.
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