Salsa de tomate con arvejas para pastas

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

La clásica salsa que no puede faltar en la cocina semanal.
#abcpastasysalsas

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Ingredientes

  1. 500 grstomate triturado o puré de tomate
  2. 2cebollas medianas
  3. 1morrón mediano
  4. 1 lataarvejas en conserva
  5. 2 dientesajo
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 cditatomillo, sal gruesa, romero y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón en cubitos muy pequeños y colocarlos en una ollita con un poco de aceite a fuego medio. Agregar los ajos picados y cocinar por unos 5 min. hasta que se transparente la cebolla. Bajar el fuego.

  2. 2

    Añadir el puré de tomate o triturado junto a los condimentos, las hojas de laurel y las tazas de agua. Una vez se haya evaporado gran parte del agua agregar las arvejas y terminar su cocción. No se olviden de mezclar para evitar que se queme.

  3. 3

    Y listo! Ya tenemos nuestra salsa para acompañar cualquier tipo de pasta, legumbre e incluso colocar encima de la polenta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

mariana gomez
mariana gomez @cook_21820633
Excelente !!! La preparo siempre !! Gracias,gracias y gracias !!!

Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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