Opor Ayam

Bubu Subandi
Bubu Subandi @cook_18540236
Phnom Penh, Cambodia

#PejuangGoldenApron3
#BerburuCelemekEmas

*10*

Minggu ke 10

Opor salah satu makanan favorite anak - anak. Kali ini Saya terinspirasi resepnya dari bunda diah didi ♥️

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3
#BerburuCelemekEmas

*10*

Minggu ke 10

Opor salah satu makanan favorite anak - anak. Kali ini Saya terinspirasi resepnya dari bunda diah didi ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, bagian paha, potong 2 (atas & bawah)
  2. 115 mlsantan (Saya pakai instant)
  3. 2 lembardaun Salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 batangserai,memarkan
  7. 3 kepingkecil gula merah (sekitar 1,5 sdm)
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. 600 mlair
  12. secukupnyaJeruk nipis
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri sangrai
  18. 1 sdtLada bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1 sdtkunyit bubuk
  21. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Siapkan bumbu - bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum & benar - benar matang. Masukkan bumbu lain. Lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bubu Subandi
Bubu Subandi @cook_18540236
pada
Phnom Penh, Cambodia

Komentar

Resep Serupa