Licor de cerezas a la canela con sirope de agave

Mi madre, y mi abuela, preparaban diferentes licores, sobre todo para el otoño e invierno. Unos eran para las mujeres y otros para los hombres.!
Era una tradición que en sus casas hubiese siempre un licor para cuando las visitas iban a tomar café.
Éste ha sido rescatado del viejo cuaderno de receta de mi madre.
Sospecho que era para los hombres, aunque a mí, me parece delicioso!
Licor de cerezas a la canela con sirope de agave
Mi madre, y mi abuela, preparaban diferentes licores, sobre todo para el otoño e invierno. Unos eran para las mujeres y otros para los hombres.!
Era una tradición que en sus casas hubiese siempre un licor para cuando las visitas iban a tomar café.
Éste ha sido rescatado del viejo cuaderno de receta de mi madre.
Sospecho que era para los hombres, aunque a mí, me parece delicioso!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Lavar las cerezas y quitar los rabitos. Si prefiere, retirar los huesecillos (carozos), a mí, me gusta dejarlos. Pinchar la fruta varias veces con un palillo para permitir la salida de los jugos y penetre el licor. Colocar en un frasco de boca ancha.
- 2
Poner dentro del frasco la canela, el aguardiente y el sirope a gusto. Tapar herméticamente y esperar 3 o 4 meses antes de consumir.
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