(vegetarian) 🌸 Brócoli con patatas y huevos y refrito de ajo

antelatokio @cook_26028847
🌱¿vegan? -cambiar los huevos por trocitos de tofu dorado en la sartén 🥰🥰
(vegetarian) 🌸 Brócoli con patatas y huevos y refrito de ajo
🌱¿vegan? -cambiar los huevos por trocitos de tofu dorado en la sartén 🥰🥰
Paso a paso
- 1
Pelar patatas y ponerlas a cocer.
- 2
Poner huevos aparte también a cocer, con sal y un chorro de vinagre. Dejar 15 min desde que hierva y apagar.
- 3
Cuando estén las patatas, echar brócoli en la misma pota.
- 4
Para el refrito: echar aceite y los dos dientes de ajo picados en un sartén. Dorar unos 5 minutos. Cuando enfríe, echar una cucharada de pimentón dulce, dos de agua y un chorrito de vinagre.
- 5
Pelar los huevos cocidos y apagar el brócoli (y las patatas) cuando esté listo.
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