એક તપેલીમાં દૂધ લઇને તેને ગરમ થવા મૂકવું.

એક વાટકી મા ઠંડુ દૂધ લેવું તેમા ઊપર ની સામગ્રી લઇ ને બરાબર મિક્સ કરવુ.

મિક્સ થઈ જાય પછી તેને ઊકળતા દૂધ મા નાખી દેવુ.

બરાબર હલાવુ જેથી નીચે ચોંટી ના જાય.

એક થી બે ઉભરા આવે પછી ગેસ બંધ કરી દેવો.

ઠંડુ થાય પછી એકવાર ચનૅ કરી ફ્રીજમાં મૂકવું.

5/6 કલાક પછી સેટ થઇ જશે ત્યારે તેને 100ml જેટલુ ફ્રેશ ક્રીમ નાખવુ ક્રીમ ના હોય તો ફ્રેશ મલાઈ (ધરની) લઇ શકાય.6/7 મિનિટ બીટર થી બીટ કરવુ.

એર ટાઈટ ડબ્બા મા લઇ લેવું ઉપર થી ચોકલેટ ચીપ્સ નાખી પેક કરી ને ફ્રીજર મા સેટ કરવા મૂકવું.

6/7 કલાક મા તૈયાર થઈ જશે. તો તૈયાર છે આપડો ચોકલેટ આઇસ્ક્રીમ