Empanaditas de bacalao queso y espinacas al horno

Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino

Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia

#platounico Realmente es un plato muy completo ya que lleva verduras, huevo, bacalao y más cosas, que todo junto forman un bocado delicioso. Con una ensalada o entrante ligero tenemos una completa comida. Que aproveche !!!

Seguimos con las empanadillas. Esta vez, bacalao con pasas. ¡Espero que os guste!

Receta sana y ligera

#mirecetario. Un relleno diferente y muy sabroso para variar las empanadillas

Empanadillas que te harán perder el norte

🥚🐟🧅🥟Se pueden preparar con antelación y con un toque de calor en el horno ya estarán listas.

#delantaldorado#semanasantaencasa

Muy fácil!!

#delantaldorado#cookpadmycook#weekendreto

Riquísima empanada de bacalao. Es una receta muy fácil.Si no te apetece bacalao, se puede sustituir por atún o carne. Yo la hago también con carne de pollo y ternera que sobra del cocido.Receta en vídeo: https://youtu.be/22Aq5zLCx0U

Se conocen las empanadas en Galicia desde la época de los godos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración, la empanada era comida idónea para viajantes, por ser una preparación ya tapada y permitiendo evitar el contacto del interior con el polvo de los caminos las empanadas gallegas aparecen ya talladas en el siglo XII en el Pórtico de la Gloria de Santiago de CompostelaLas empanadas gallegas se elaboran tradicionalmente con ingredientes regionales, por regla general la empanada gallega emplea diversas carnes vacunas y porcinas, pescados como el atún y las sardinas (xoubas), posibles mariscos, etc, éstos ingredientes suelen estar, guisados previamente.Las empanadas más elaboradas en Galicia suelen ser de Bonito - atún que suele presentarse desmigado, a veces de lata.Bacalao, generalmente procedente de un guiso previo, una de las más populares suele ser una combinación de bacalao con pasas, suelen ser típicas en Cuaresma, de sardinas, de anguila y de más ingredientes mariscos como zamburiñas o berberechos.

Rápida, sencilla y nutritiva.

Iba a hacer empanadillas de espinacas (Receta de Marieta), pero tenía pocas, así que he añadido un filete de salmón a la mezcla y ha quedado espectacular.

Esta semana me han regalado bacalao de Portugal y me decidí hacer esta empanada

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

🤪#tapeandoLos trozos de empanada no puede faltar en un tapeo o pica pica. Es la segunda empanada que he cocinado. La anterior la subí en cooksnaps. Gracias por enseñarme sois geniales 😘

Quedan muy suaves y sin aceite puesto que van al horno

Unas empanadillas muy ligeras para una cena.#rápido

Una deliciosa empanada de bacalao, con verduras y entre ellas el riquisimo calabacin, queda superjugosa, y mas acompañada de los piñones, deliciosa, espero que os guste.

El bacalao es sin duda el rey de la gastronomía de Cuaresma y Semana Santa. Es uno de los pescados más versátiles y podemos cocinarlo de infinidad de maneras. En casa nos gusta de cualquier modo, pero cuando hacemos empanada... ¡hay ! qué maravilla ¡vuela! Además es muy fácil de preparar y seguro que en tu casa también la acogen con gran alegría. ¡Vamos con la receta!

La empanada forma parte de la identidad de Galicia y de los gallegos( es tal la devoción de gallegos y visitantes que, hasta en el Pórtico de la Gloria de la catedral de Santiago de Compostela aparecen talladas empanadas) y es que no se entiende una fiesta, romería, una comida familiar o un simple día sin empanada.Preparada con productos de primera calidad, tanto del mar como de las tierras gallegas, la empanada forma parte de la tradición desde la época de los godos ( siglo VII). Las masas varían de en harinas según el relleno que vamos a utilizar; las formas son también diversas; tapadas o destapadas pero, siempre, con productos de primera.Multitud de localidades celebran fiestas de exaltación de la empanada siendo la más famosa la de Bandeira que está declarada como de Interés turístico y aquí se reunen los miembros de la asociación de Amigos de la Empanada que pertenecen a más de 150 peñas distintas. De igual manera cualquier otra fiesta gastronómica cuenta con empanada en su menú.En esta ocasión os presento una empanda con bacalao fresco. El pescado fresco le aporta un toque muy bueno y distinto al del bacalao salado. Muy recomendable, sobre todo ahora que encontramos muy buen bacalao fresco y a buen precio.