Torta bizcocho de chocolate
Para lucirse! Una muy rica torta y fácil de hacer para compartir junto con tus seres queridos cuando quieras!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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A baño maría (SIN QUE EL Bowl TOQUE EL AGUA) colocar los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
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Sabremos que está listo cuando toquemos y no sintamos ningún grano de azúcar.
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Colocar la mezcla en un bowl más grande (no será necesario si consideras que está bien el tamaño) y batir hasta conseguir punto letra.
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Cuando tengamos la consistencia del punto letra uniremos la harina con los polvos de hornear y el cacao en polvo para cernirlos y unirlos a la mezcla anterior con movimiento envolvente.
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Una vez lista la mezcla enmantequillaremos el molde donde será colocada la mezcla (mi molde es de 24 cm, los ingredientes varían según el tamaño) y lo llevamos al horno por 180° grados.
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Yo separé la mezcla del bizcocho en 2 partes
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El bizcocho estará listo cuando le clavemos un palito de brocheta en el medio y veamos que sale sin nada.
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Cuando tengamos listos los bizcochos los cortaremos los más parejitos posibles por la mitad. Si la parte de arriba está chueca la enderezamos cortándola pareja.
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En el bizcocho que usaremos como base le echamos un poco de leche por encima para que no quede muy seco (se hará así con todos los bizcochos).
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Ya podemos empezar a ponerle el / los relleno(s) al bizcocho. Yo empecé poniendo la mermelada, pero obviamente tú puedes hacerlo a tu gusto y también cambiarle algo si es que no te gusta.
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En el relleno del medio le puse crema chantilly con trocitos de frutilla y en el último una capa de manjar.
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Llevaremos al refrigerador por al menos 30 minutos.
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Sacamos del refrigerador y le colocamos la crema chantilly por todas partes
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Llegó la hora de decorar.. Esto lo puedes hacer como tú quieras! Yo corté por la mitad unas frutillas y se las puse por el alrededor y también en la parte de arriba la decoré con más crema chantilly y en el medio le puse mermelada junto con trocitos de frutilla...
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La torta ya está lista, puedes disfrutarla con quien quieras y lucirte con esta riquísima receta.
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