Mejshi de tomate zanahoria y zapallito

miriam
miriam @miri23

son súper ricos los hago normal para las fiestas pero como hice cantidad me Di el lujo de disfrutarlos haora y compartir con ustedes

Mejshi de tomate zanahoria y zapallito

son súper ricos los hago normal para las fiestas pero como hice cantidad me Di el lujo de disfrutarlos haora y compartir con ustedes

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Ingredientes

2 horas
10 raciones
  1. 6 unidadeszapallitos redondos chicos
  2. 6tomates redondos chicos
  3. 6zanahorias chicas no finita
  4. para el relleno
  5. 1 kcarne molida
  6. 1 tazagrande de arroz
  7. 1 tazapuré de tomate
  8. 1 cucharasal
  9. 1 cuchpimienta de Jamaica
  10. para la salsa
  11. 1limón
  12. 3 dientesajo
  13. 1/2 cajapuré de tomate
  14. 1 cucharaazúcar
  15. 2 cucharassal
  16. 1 cuchpimentón
  17. 1cuchi pimienta
  18. 1cuchi Ají molido
  19. 1 cuchmenta
  20. 4Damasco secos o ciruelas secas yo no le puse
  21. cantidad necesariaagua

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Ahuecar los zapallitos tomate esto puede ser con una cuchara sacándole toda la semilla ojo que no se rompan

  2. 2

    La zanahoria hay que ahuecar con un cuchillo especial yo lo mando a ahuecar

  3. 3

    Poner en una bandeja la carne molida agregarle el arroz puré sal y la pimienta de Jamaica revolver bien

  4. 4

    Rellenar todas las verduras no tan llenas porque se abren más que la mitad

  5. 5

    Poner todo en una olla ponerle todos los ingredientes de la salsa con un vaso de agua

  6. 6

    Cocinar a fuego medio por lo menos 1 hora ojo que no se seque ir agregando agua según la necesidad

  7. 7

    Va acompañado con arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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