Crema de espinacas con fresones

johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
España

Una forma de consumir fresones sin ser en postre o en ensalada.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. espinacas
  2. fresones
  3. jamón en tacos
  4. mantequilla
  5. harina
  6. sal y nuez moscada
  7. leche
  8. aceite de oliva
  9. 9- queso rallado

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Hervir las espinacas y tras el hervor llevarlas al chorro de agua fría. Rehogar los tacos de jamón con las espinacas y los fresones.

  2. 2

    Preparar una bechamel ligeramente espesa. Unir en una fuente de horno el rehogado con la bechamel, cubrir con queso rallado.

  3. 3

    Horner al grill unos 7 minutos tras tener el horno caliente a 200º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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johuga1209
johuga1209 @cook_1144549
España
Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
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