Chili Con Carne y Porotos Rojos

Name: Chili Con Carne y Porotos Rojos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne vacuna molida; 500 gr porotos rojos o adukis remojados y cocidos; 2 cebollas picadas; 4 ramas verdeo picadas; 6 ajos picados; 500 gr tomate pelado triturado; 500 gr puré de tomates; 1 pastilla caldo de carne; 3 cucharaditas chile en polvo; 3 cucharaditas comino; c/n Aceite neutro; 250 cc agua caliente; a gusto Sal, pimienta, pimentón, azúcar, ají molido deshidratado; 2 ramas puerro picado; 1 ají morrón verde picado; 1 paquete grande de nachos; opcional Guacamole, arroz blanco. Etc; 1 cucharadita concentrado de tomates

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Un plato de la cocina llamada Tex mex . Contundente rico , fácil de hacer , diferente . Para tapear o primer plato . A base de carne , porotos y tomates .

Chili Con Carne y Porotos Rojos

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Un plato de la cocina llamada Tex mex . Contundente rico , fácil de hacer , diferente . Para tapear o primer plato . A base de carne , porotos y tomates .

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Ingredientes

1 kilocarne vacuna molida
500 grporotos rojos o adukis remojados y cocidos
2cebollas picadas
4 ramasverdeo picadas
6ajos picados
500 grtomate pelado triturado
500 grpuré de tomates
1 pastillacaldo de carne
3 cucharaditaschile en polvo
3 cucharaditascomino
c/nAceite neutro
250 ccagua caliente
a gusto Sal, pimienta, pimentón, azúcar, ají molido deshidratado
2 ramaspuerro picado
1ají morrón verde picado
1 paquetegrande de nachos
opcionalGuacamole, arroz blanco. Etc
1 cucharaditaconcentrado de tomates

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Paso a paso

1

Cocinar la carne en aceite neutro hasta que cambie de color y Quede separada.10 a 12' con paciencia, revolviendo
2

Agregar las verduras. Dejar que suden y se sigan cocinando con la carne unos 10' más
3

Agregar el tomate triturado, el concentrado de tomate y Continuar cocinando fuego fuerte parejo revolviendo con. Cuchara de madera unos 5'.
4

Agregar los condimentos y el azúcar. Cuidado con la sal Siempre hay tiempo de rectificar
5

Agregar el puré de tomates. La pastilla de caldo. El agua y seguir cocinando a fuego fuerte, parejo revolviendo de 12 a 15'
6

Agregar los porotos previamente listos y terminar de cocinar unos 5' más. Dejar reposar. Que termine de tomar su consistencia.
7

Se come con totopos o nachos. Lo acompañe con arroz blanco. Un buen guacamole le queda genial. Un plato Contundente rico y diferente.
8

Para tapear o primer plato depende como lo emplates

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

martes, 15 de septiembre de 2020 a las 10:06 PM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

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Chili Carne Poroto Colorado

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