Gulai unji terung ikan asin

Taa Pim Ploy
Taa Pim Ploy @nitachizia
bengkulu

sudah lama gak makan gulai dusun. ditambah ada ulam jengkol muda dirumah. tambah hap, hap deh makannya 😆

Gulai unji terung ikan asin

8 orang berencana membuat resep ini

sudah lama gak makan gulai dusun. ditambah ada ulam jengkol muda dirumah. tambah hap, hap deh makannya 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahunji/kecombrang (nama lain) belah 4
  2. 4 buahterung bulat potong 2
  3. 1 ekorikan asin
  4. 800 mlsantan + air
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyapenyedap
  7. bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 6 buahcabe setan
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. bumbu pelengkap :
  15. 3 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan + air masak hingga mendidih. aduk2 jangan sampai santan pecah.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus beserta bumbu pelengkap.

  3. 3

    Masukkan unji, ikan asin dan terung dan masukkan garam + penyedap secukupnya. koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga matang dan gulai unji siap untuk dihidangkan 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Taa Pim Ploy
Taa Pim Ploy @nitachizia
pada
bengkulu
cooking is passion 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa