Tortilla de patatas con cebolla
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos y echamos sal.
- 2
Pelamos las cebollas y cortamos a tiras o dados y echamos sal.
- 3
En una sartén con aceite oliva echamos las patatas y las cebollas y cuando estén tiernas las patatas las sacamos y escurrimos del aceite.
- 4
Batimos varios huevos con un poco de sal.
- 5
En una fuente echamos las patatas con cebolla y los huevos batidos y mezclamos bien.
- 6
En una sartén echamos unas cucharadas del aceite con el que hemos frito las patatas con cebolla y echamos lo que hemos mezclado en la fuente.
- 7
Y cuando pasen unos minutos, le damos la vuelta para que la tortilla se haga por la otra cara también. Y a disfrutar.
- 8
Hay sartenes especiales para hacer tortillas y así no tienes riesgo ninguno al darle la vuelta.
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