સૌપ્રથમ પીઝા સોસ બનાવવા માટે ટામેટાને ધોઈ ને ઉકળતા પાણી માં. બાફી લેવા પછી તેની છાલ ઉતારી તેને ઝીણા સમારવા

ડુંગળી અને કેપ્સીકમ ને ઝીણા સમારી લેવા

હવે એક લોયામાં તેલ મૂકી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળવી તેમાં મીઠું નાખી દેવું તેથી ડુંગળી બરાબર ચડી જાય ત્યાર પછી તેમાં સમારેલા ટામેટાં એડ કરવા બરાબર મિક્સ કરવું

ત્યાર પછી તેમાં ધાણાજીરું ખાંડ લાલ મરચું પાઉડર ગરમ મસાલો તથા ટોમેટો કેચપ એડ કરી મિક્સ કરો બધા મસાલા બરાબર મિક્સ થઈ જાય અને ગ્રેવી જેવું થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો પીઝા સોસ તૈયાર છે

હવે ગેસ પર નોનસ્ટિક લોઢી મૂકી ઘી લગાવી પીઝાના રોટલા નો ઉપર નો કાણા વાળો ભાગ શેકી લેવો