Budín de pan

Lucia Modugno
Lucia Modugno @lucia1976
CABA

Siempre lo hacía con pan común, pero un día compré un pan lactal que vino muy seco como para comer y lo usé para hacer budín de pan, desde ese momento lo hago siempre así, sale húmedo y muy rico!!!!

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Ingredientes

  1. 400 grpan lactal
  2. 1 ltleche
  3. 250 grazúcar
  4. 3huevos
  5. 1 cdavainillín
  6. Opcional, le pueden agregar nueces, pasas, chip de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar el pan, agregar la leche. Mezclar y dejar reposar 1/2 hora.

  2. 2

    Mezclar de vez en cuando. Después del reposo mezclar con batidor de alambre.

  3. 3

    Agregar el azúcar, vainillín y los huevos. Ahora es donde pueden agregarle lo que más les guste, yo lo hago solo porque a mi marido le encanta comerlo con dulce de leche. Mezclar bien.

  4. 4

    Volcar en fuente enmantecada, también puede tener caramelo en el fondo. Cocinar en horno medio alrededor de 30 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar por lo menos 4 horas. Servir con lo que más les guste, dulce de leche, crema, caramelo líquido, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucia Modugno
Lucia Modugno @lucia1976
CABA
🌷Soy una mujer casada 💕 con 3 hijos. 💜💙💜 Me encanta la cocina casera... 🍳 pruebo siempre recetas nuevas!!! 🎂
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