Galletas de mantequilla integrales rellenas de mermelada
Aida Cocina @aidacocina
¿Cómo huele la casa después de hornear galletas? Pues con esta receta, ese olor es espectacular. Y la combinación con la mermelada es....¡súper!
Galletas de mantequilla integrales rellenas de mermelada
¿Cómo huele la casa después de hornear galletas? Pues con esta receta, ese olor es espectacular. Y la combinación con la mermelada es....¡súper!
Paso a paso
- 1
Mezclamos la mantequilla con la panela.
- 2
Añadimos los huevos.
- 3
A continuación la harina tamizada y la 1/2 cdta de levadura. Si no queréis que suban y dejarlas más planitas podéis omitir la levadura.
- 4
Con ayuda de corta pastas de diferentes formas cortamos las galletas. Debemos cortar una figura entera que será la base, y utilizar la misma figura con el interior vacío para poder ponerla encima y rellenarla con la mermelada.
- 5
Horneamos a 190ºC unos 13 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 6
Ponemos una cucharada de mermelada sobre las galletas enterar y encima colocamos la galleta que solo tiene el contorno. Decoramos con azúcar glass. ¡Y listas! Deliciosas y muy pero que muy bonitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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