Saya lagi suka recook resep-resep mbak Tintin Reyner di IGnya. Saya tertarik nyoba yang ini karena kayaknya enak dan di kulkas emang saya selalu sedia susu kental manis. Pas jadinya gak nunggu dingin, hangat-hangat langsung hap hap..!! habis :) Enak dan ada gurih-gurihnya.

13.10.2024Assalamu'alaikum.....Selamat Siang sahabat Cookpad 🥰Akhirnya,,,,,, setelah sekian lama fakum nulis resep dan ikut event CP.... Bisa menulis kembali,,,,, semoga bisa konsisten nulis lagi,,,,, meski masih banyak kurangnya 🤗Okey,,,,, kembali ke resep,,,, resep kali ini aku persembahkan buat mbak venty @venty_1925🙏🥰 yang kebetulan beliau mendapatkan Arisan Cooksnap 3C minggu ini.Maturnuwun resepnya dan sukses selalu buat mbak venty sekeluarga... Amiiin ❤#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Dari dulu kepengen bgt bikin resep ini. Tapi selalu mager dan di samping itu bahan2nya blm siap hihi. Enak bgttt ya rasanya. Empuk dan emang selembut kapas *eaaaNext, vanili bubuknya mau agak saya banyakin deh takarannya, biar aroma putih telurnya bener2 ilang wkwkwk. Padahal orang lain yg ngicipin cake ini bilang uda ngga ada bau putih telur, tapi entah saya ngerasa masih ada seliweran aromanya hihi.Resep ini saya modifikasi yaa, karena saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya. Kalo mau resep asli, tinggal dikali 2 aja bahan2nya hehe.Notes :1. Soft cake ini didapat karena dominasi penggunaan putih telur yg dikocok hingga soft peak2. Teknik yg digunakan untuk mendapatkan tekstur yg empuk dan lembut adalah dengan teknik 'au bain marie' atau double-boiled atau Bahasa Indonesia nya 'ditim'. Yaitu, memanggang dengan tidak bersentuhan langsung dengan panas, yakni dengan mediator panas dari loyang lain.Tips :1. Aduk adonan hingga rata, agar permukaan cake tidak menjadi berongga/terdapat lubang2 kecil. kalo punya saya yg ini masih ada rongga kecilnya huhu. coba moms intip di resep saya yg Ogura Green Tea, naah itu contoh yg lebih ciamik yaa (rongganya lebih keciiiil dan lebih rata)2. Gunakan teknik aduk balik, agar adonan mengembang maksimalSource : Tintin Rayner

Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘

#BikinRamadanBerkesan #9Udah lama nyimpen resep ce Tintin Rayner di cookmark baru kesampaian bikin padahal bahan-bahan udah di beli jauh2 hari 😂. Maklum lah bumil mager 😜. Maafkeun tampilannya dduuhh ga secantik yg punya resep 😢

Empuk, lembut kempus2 kayak kapas. Salah satu cake favorit krn mau makan seberapa banyakpun ga bikin cpt kenyang. Teknik au bain marienya bikin kue ini super fluffy. Maaf kl bentuknya belepotan ya, maklumlah masih pemula 😂#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#3WeeksChallenge

Recook dari Tintin Rayner , liat cake nya kyk nya enak bgt lgsg deh buat Krn bahan juga ada , yg gak ada cuma butter jadi aku ganti pakai bluebandAwal nya ragu mau buat tkt nya gak jadi Krn gak pake butter pas udh ku coba Alhamdulillah hasil nya bagus , cake nya lembuttttt bgt 🤤Trs tadi pas lagi oven cake nya tiba-tiba listrik mati dong 😭 tkt bgt itu cake kempes untung cuma sbntr gak lama listrik nya mati tkt bgt tadi pas Mateng kempes pas di angkt Alhamdulillah gak dong 🤭Itu ku potong wkt masih panas-panas Krn anak ku gak sabaran mau icip 🤭#WeekendChallenge#AdaApaCi

Cake ini fluffy dan kempus-kempus banget. Waktu di oven cake ini wanginya ga ada ampun. Resepnya pakai punya ci tintinrayner, cuma aku kurangi takaran gula aja karena di rumah ga pada suka kalo kemanisan. Happy baking!😊

Source Tintin RaynerTekstur cake nya persis ogura cake, krn pemanggangan pake au bain marie. Rasa seperti kapas ga eneg, dan ga berasa mkn bbrp slice. Top deh, walaupun saya pake margarin (krn emang ga ada stok butter) tp rasanya ga kalah jg kok tetap enak

Cake Susu Kental Manis selembut kapasSmooth & Silk tanpa SP/BP,favorit krucils

Condensed milk cotton cake atau cake kapas susu kental manis ini, teksturnya emang lembut banget kayak kapas. Dari resep ci Tintin ini, pemilihan tepung terigu harus yg protein rendah jangan diganti2 jadi serbaguna apalagi yg protein tinggi,,Awalnya agak worry bakal berhasil apa ngga karena ga pakai butter. Jadi waktu itu saya mau beli butter utk stok, biasanya di TBK deket rumah suka ada (cuma jalan 100 m). Ternyata kosong kata penjualnya klo bukan musim lebaran mereka ga stok krn jarang yg beli takut rusak (mereka beli kalengan, dibuka dijual per ons). Jadi saya ditawarin roombutter (roombutter di pasaran, sebenernya BOS). Sebelumnya saya sering denger tentang BOS ini, tapi blm pernah pakai. BOS atau butter oil substitute yaitu minyak bentuk padat yg beraroma butter, tapi teksturnya lebih lembek dari margarin. Jadi beda sama butter margarin macem blueband cake n cookies. Bahan bakunya dari tumbuhan, beda sama butter asli yg dari susu. Dia bisa jadi pengganti butter (substitute), tapi dgn harga jauh lebih murah,,Daripada harus ke toko yg lebih jauh dan bawa kendaraan, lagi covid juga (klo beli online takut rusak). Akhirnya saya beli deh,, dan setelah coba buat ini, alhamdulillah berhasil bisa cottony dan lembut ga berminyak, seneng banget 😄😄Ini sekaligus menjawab challenge dari tehmin tentang tema masakan huruf C ya, pas kan. Ceritanya kepanjangan banget ini,,, yuk cuss buat 😄Sumber: Tintin Rayner#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunity_Depok

Ini saya buat dengan menyesuaikan bahan dirumah, dan ga pake timbangan karna saya belom punya hehe jadi ini bikinya pake kira-kira doang :') eh gataunya jadi,seneng lah saya haha. Resep aslinya itu punya bu Tintin Rayner, kalo mau pake takaran gram, bisa langsung cek akun cookpadnya hihi. Cuss bakinggg