रोस्टेड चना दाल चटनी (roasted chana dal chutney recipe in Hindi)
Laxmi Kumari @klaxmi9155
रोस्टेड चना दाल चटनी (roasted chana dal chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एक जगह पर रख ले
- 2
सबसे पहले एक कड़ाही में 1चम्मच तेल डालकर उसे गर्म करें अब प्याज़ डालकर 2मिनट के लिए पका लें
- 3
अब टमाटर,नमक डालकर उसे भी 2 मिनट के लिए पकाये और ठंडा होने रख दे
- 4
अब चना दाल को कड़ाही में डालकर 4-5 मिनट के लिए रोस्ट कर ले और ठंडा होने रख दें
- 5
अब मिक्सी के जार में भुने हुए प्याज़ टमाटर लहसुन और चना दाल डालकर बारीक पेस्ट तैयार कर ले
- 6
इस टाइम पर एक चम्मच पानी डालकर स्मूथ पेस्ट बना कर कटोरी में निकाल लें
- 7
अब एक प्लेट में तड़के की सामग्री को निकाल लें
- 8
अब एक बड़े चम्मच में 1 चम्मच तेल डालकर उसे गर्म करें अब सरसों के दाने डालकर चटकने दे अब करी पत्ता डालकर गैस बन्द कर दे अब तड़के को चटनी में डालकर मिला लें
- 9
तड़के वाली चटनी तैयार है
- 10
आप इसे डोसा,इडली,उत्तपम के साथ सर्व करें ।
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