Aguachile de salmón

#calendario2026

🦐🧄🧅🍋🌶🌱🥬El aguachile es una receta tradicional mexicana que se toma en forma de ensalada y que habitualmente se prepara con camarones o langostinos. Inicialmente se preparaba con carne machacada en agua hirviendo, posteriormente, la carne, se sustituyó por gambas o camarones. Hay distintas versiones, pero todas tienen como ingredientes principales el agua, el chile y el camarón o gamba. No obstante en algunas recetas se sustituye el agua por limón, o se añaden ingredientes como el pepino, el mango, el aguacate, e incluso tequila.#micena

Bien picante para acompañar numerosos platos

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Esta es una receta que conocí en un restaurante y que he intentado reproducir con los sabores que me evocaba el plato y algo de ayuda en internet. Es una variante del aguachile mexicano que incorpora la leche de coco para hacerlo más suave y menos picante 🌶. Espero que os guste y que lo probéis a hacer#delantaldorado

Fresco y sano

Salpicón de pescado con aguacate, pepino, tomate, mayonesa y ketchup.

El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsas. Algunos ejemplos son el tartar de ternera o filete tártaro, el de venado, el de salmón y el de atún.Una estupenda manera de tomar pescado crudo, en este tartar se mezcla el salmón crudo con el salmón ahumado

Si te gusta el salmón ahumado o marinado este tartar te encantará y si no te gusta el salmón quizás comience a gustarte preparado de esta manera. La receta no es mía . Pero si la elaboración y las fotos

Sirve como una rica cena para una persona acompañado de un buen postre

Después de algo de tiempo sin publicar hoy he cocinado un tartar para cenar espero os guste 🤤

Salmón a la pancha con una salsa de aguacate increíble!!!!El salmón simplemente lo he pasado por la sarténPara la salsa de aguacate he usado:1 aguacate maduro1 diente de ajoJugo de un limón pequeñitoAlbahacaSal y pimientaMedia taza de lecheY lissssssto!!!!!

¡Una explosión de sabores en cada bocado! 🥑🐟 Hoy les comparto mi creación culinaria: una exquisita tosta de salmón sobre aguacate con cebolleta y alcaparras. La combinación perfecta entre la suavidad del aguacate, la frescura del salmón, el toque de la cebolleta y la intensidad de las alcaparras. ¿Listos para deleitar sus sentidos con esta delicia gourmet?#TostaGourmet #SaboresÚnicos #ExperienciaCulinaria

Nada más delicioso que disfrutar de un plato fresco, que sacia nuestro apetito y que es una apuesta segura para cualquier momento del día en esta temporada de verano. #delantaldorado #cocinadeverano

#weekendreto el otro día nos lo hicimos rápido para cenar y estaba de morirse de rico. La idea era arrancar con tartar pero quedó así y súper bueno #delantaldorado

Personalmente me gusta comer el pescado crudo y el salmón y preparado como en esta receta está buenísimo. La combinación con el resto de ingredientes hace que sea un plato bastante completo y además es muy fácil y rápido de preparar. Con las cantidades que os pongo salen 2 montajes de la receta como el de la foto.

🐟🥑🥚🍅🌱Fresco, ligero y apetecible porque aún queda mucho verano🌞🌞

Un entrante refrescante, lleno de sabor y color, muy fácil de preparar. Perfecta para quedar bien

Esta noche he preparado para mi cena, junto a una ensalada estos aguacates rellenos de salmón.

El chirasi es conocido como el sushi en plato, es decir, los ingredientes típicos del sushi pero separados para poder mezclar al gusto de cada uno y comer. Este en concreto es un poco especial porque el arroz no es el típico del sushi, si no que es arroz salvaje, aunque si va aliñado con el vinagre de arroz y el azúcar, por lo que el sabor es muy parecido y quedó super super rico. Ah y el salmón en vez de ser sashimi normal lo mariné un poco y el sabor era increíble.

Aprovechando algunos restos de comida que tenía en la nevera, he preparado esta ensalada que lleva bastante proteína. Es ideal si vas a entrenar fuerza

Otra receta de salmón, esta vez acompañada de unas gambas y unos mejillones, con un resultado muy sabroso

El sándwich japonés...Como el sushi pero muchichimo más fácil de hacer.