फ्राई मोमोज (fry momos recipe in Hindi)

Salma Bano
Salma Bano @cook_23819817
Allhabad

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सामग्री

लगभग एक घंटा
दो से तीन लोग
  1. 250 ग्राममैदा
  2. आवश्यकतानुसारतलने के लिए रिफाइंड तेल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1/2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1/2 चम्मचसोया सॉस
  7. 1/2 चम्मचचिली सॉस
  8. 1/2 चम्मचटमाटर सॉस
  9. 200 ग्रामचिकन कीमा
  10. 1/2पेपर पोहा
  11. 1प्याज कटी हुई

कुकिंग निर्देश

लगभग एक घंटा
  1. 1

    मैदे को से छान लें। पानी डाल कर तैयार करें दो चम्मच ऑयल डाल दें बेकिंग सोडा डालें और आटा तैयार करें। ढक्कन आधे घंटे के लिए रख दें।

  2. 2

    तेल गर्म करें और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट प्याज़ डालकर भूनें।

  3. 3

    अब उसमें चिकन वाला कीमा डाल कर डाल दें और 5 मिनट तक पकाएं। और उसमें चिली सॉस पेपर पाउडर टमाटर सॉस सोया सॉस चिली पाउडर स्वादानुसार नमक

  4. 4

    आटे की छोटी-छोटी लोई लेकर उसे बेले बेलकर उसमें स्टफ़िंग भरकर मोमोस का आकार दें और स्टैंड में हल्का ऑयल लगाकर स्टीम करें 5:से 7 मिनट तक और फिर उसके बाद उसे डीप फ्राई कर ले। हमारा फ्राई मोमोज तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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