Tetiba pengen lawar daging buatan Ibu. Udah lama nggak makan ini. Ada daging, tapi gak punya alat cincang. Manual, lengan masih belum kuat. Jadilah dagingnya dipotong kecil-kecil terus diuleg sekalian sama bumbunya.

Sudah lama pingin bikin urap sayur baru hari ini terlaksana, ada stok dada ayam di kulkas akhirnya bikinlah lawar bali yg enak dan bisa bikin nambah maem 😍Source: Fenny#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanSayuran#MasakanKhasBali#LawarBali#Rekreasi_Bali

Jalan² ke pasar ketemu sayur pakis 💚😍 kepikiran ada kelapa sangrai nganggur di rumah (kayaknya enak dibikin lawa' pakis) 😂 *bicara dalam hati kayak di sinetron² ahahhhha di kampung dulu biasanya lawa' pakis pakai kelapa parut yang sudah dibakar dengan bumbu jahe dan bawang putih, tapi kali ini saya pakai garam, micin dan kelapa sangrai saja 😁 sama² enak menurutku#PejuangGoldenBatikApron

Source : Nathasya's kitchenMasih jalan2 di Bali nieh, mampir jg ke tempat mba @nathasya_kitchen untuk menikmati lawar gerang. Tampilannya seperti urap tp cara memasak & isiannya agak berbeda. Resep asli pakai ikan teri, berhubung td tuksay'nya g bawa ikan teri jd saya pakai ikan asin yg agak kecil2 tp rasanya tawar mirip teri juga 😊. Rasanya enaaak kombinasi pedas manis asem gurih nyatu banget 😋😋. Cuss kita kedapur, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15360419-lawar-gerang-sager?invite_token=Q4KP4reud3YKYpm2ctucKAxi&shared_at=1634540116#Rekreasi_Bali#Semampir_Bali#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

untuk mengobati rasa rindu masakan khas ubud bali aku buat salah satu sayur kesukaan keluarga kita, sayur yg satu ini bisa dimakan dengan nasi hangat atau tanpa nasi itu yang buat ketagihan, masaknyapun gk susah.. yuk kita masak 😂

Rahajeng Rahina nyepi 1942 Caka buat semua teman teman yang merayakan🙏🙏 spesial buat mbok jegeg Agung Noviyanti 😘😘salah satu admin 3G semoga sehat dan sukses selalu dan semoga bisnis kuliner AyamB22 nya semakin hits dan semakin banyak pelanggan🙏😍 dan tak lupa semoga kita semua diberkahi dengan kesehatan stay safe,stay healthy 😘😘..Kamis ini saatnya posbar bareng 3G😍😍bertepatan dengann#TahunBaruSaka1942 kita rayakan#SilentDayWith3G dan tetap#MasakAsyik bareng #GenkGadoGado sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron2 dari #Cookpadcommunity_yogyakarta,dan tetep masih #DirumahAja di#WeekendChallenge dan ikutan juga #CABEKU #Seribumanfaatkelapa tantangan dari komunitas depok,kelapa yang saya pakai disini adalah kelapa parut yang saya kombinasikan dengan daging ayam,semoga berkenan 🙏 dan resep yang saya cookmark dari Xandhers kitchen dijamin mantul banget.. bikin nagih, pokok nya endess pisannn ...oh ya diresep asli menggunakan ayam kampung, tapi saya ganti pakai ayam potong biasa ..so cekidot 😍😘🙏,source : Xandhers kitchen

Menurut sejarahnya lawar bermula dari pemujaan menggunakan daging yang dibawa oleh sekte Bai Rawi yang berasal dari tanah Jawi. Lawar memiliki makna keharmonisan. Segala apa yang dimakan dan dimiliki, maka dihaturkan ucap rasa syukur pada Hyang Kuasa. Dulu lawar menggunakan daging babi sebagai salah satu bahan utamanya, seiring perkembangan kuliner, kini lawar ada yang menggunakan daging ayam, sapi, kambing dan ada juga yang menggunakan sayuran. Sedangkan base genep adalah bumbu yang berasal dari pala bungkah (bumbu yang ditanam, seperti kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.Biasanya lawar hanya disajikan pada setiap acara adat seperti pernikahan pemberian nama bayi, upacara metatah, disini lawar adalah hidangan wajib. Dipura Bali, lawar dibuat sebagai banten (sarana upacara). Kini... lawar sudah mudah ditemukan di lapak lapak pedagang makanan, rumah makan atau online.Nahhh..Karena emak belum bisa ke Bali (do'ain yak supaya bisa ke sana, amien 🤲😁) , kali ini emak coba membuat Lawar ayam, cooksnap dari resepnya mba @Cp_bali_asti di cookpad. Alhamdulillah rasanya enak banget. Yuk ah dicoba.#GelarTikar_Bali#Rekreasi_Bali#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Pernah tinggal.di pinggir pantai dengan laut yg masih bersih, cukup banyak menambah pengalaman sy dalam menikmati seafood. Dari makan kima/kerang besar mentah, telur tayung/bulu babi, juga teri yg dibuat lawar ini. Tapi semua seafood mentah yg pernah sy makan itu semua disiapkan oleh orang lain, dulu sy tidak pernah membuatnya sendiri. Ketika kangen makanan yg biasa disantap dengan teman-teman dulu, akhirnya sy pun harus bikin sendiri sekarang. Untunglah ada mba Erni Apriana, sesama warga combo yg pernah tinggal di NTT juga. Pakai resep beliau dan menjadilah lawar terinya yg sedeeeeep banget. Ini memang ngga dimasak ya, tapi jangan khawatir, rasa n aromanya ngga beda kayak teri yg abis dikukus, tapi rasanya segar karena jeruknya..ditambah lagi paduan cabai, daun ketumbar plus garam.. ahhh..sedeeeep..😘Lawar Teri NTT adalah resep setoran buat #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #CookpadCommunity_BogorKalau bener-bener ngga berani makan teri yg ngga dimasak sama sekali, bisa koq didihkan saja 1/2 gelas air, masukkan terinya sampai matang, setelah itu campur dengan bahan lainnya, teman sy pernah menyajikannya seperti itu juga. Rasanya tetep seger koq.. Resep lawar teri ini tidak menggunakan daun bawang seperti resep mba Erni, tapi sy memasukkan daun ketumbar yg sesuai dengan hidangan aslinya. Dan penggunaan kaldu jamur sebagai pengganti penyedap yg memang sudah umum di hidangan ini. Baiklah, nasi udah mateng, waktunya makan sedep sama lawar teri 🤤😊

Resep dari nathasya_kitchen dengan sedikit modifikasi. Sy belum pernah nyobain versi aslinya, jadi maaf kalo nggak sesuai yaa

Sayang sharing wag bersama mb lingni tidak ikut. Yap cerita lawar ini hari "lawar be gerang"disebut juga sager untuk berapa wilayah dibali. Be gerang merupakan ikan teri. Menurut lontar dharma caruban lawar pada umumnya berbahan babi untuk sarana upakara ( bahan untuk upacara seperti piodalan ). Berkembangnya kuliner dibali diberapa daerah dibali menggunakan sayur seperti kacang dan nangka. Didaerah bali barat ada lawar klungah. Bahkan ada lawar berbahan sapi. Namun diberapa daerah pesisir dan daerah tandus dibali ada lawar be gerang yang konon itu yang tersedia. Lawar be gerang juga penganti lawar babi yang konon juga daging babi hanya boleh dimasak saat upacara adat dan perayaan agama. Ada satu lelucon pribahasa " lawar be gerang gede ebatan " = lawar be gerang kerja banyak artinya " bekerja berat hasil sedikit " sama juga buka gelawar capung punya makna sama kalau bahasa indonesia " lebih besar pasak daripada tiang " .Sumber : lontar dharma caruban dan informan serta responden dari pakar bumbu bali dan lawar.Untuk resep-resep masakan bali khusus lawar dan jenis-jenis bumbu bali klik saja akun saya "Asti" @Cp_bali_asti#CPBali_LawarBaliSuperEnak#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#MasakanTradisional#KulinerNusantara#MasakanBali#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Resep #GA_mimi #36Minggu ke 15Lawar Bali tuh mirip urap kan yakk, tapi bumbunya lebih komplit dikit. Nyontek resepnya Primarasa tuh dicampur ayam. Kudunya mah ayam nya pakai ayam giling terus disangrai gitu. Tapi stok kulkas mimi adanya dada ayam dikit udah di rebus. Jadinya si ayam rebus mimi blender pulse 3x jadi masi kasar gitu. Dan sayurnya di resep aslinya tuh mentahan, tapi mimi bikin nya di rebus bentar. Masi crunchy tapi ga mentah banget.Bikin nya porsi dikit aja buat mimi 2x makan, soalnya anak2 kurang suka terlanjur dibikin pedes bumbunya😁#PekanInspirasi#Pekan_Bali#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#CookpadCommunity_Magelang