Panaché con crema otoñal 🧡
Aquí Hay Tomate @laura_emeh
Panaché con crema otoñal 🧡
Aprovechando las verduras de esta temporada traigo un plato sencillo y capaz de calentarte por fuera y por dentro 🍲
#comidareal #realfood #comfortfood #calabaza
Panaché con crema otoñal 🧡
Panaché con crema otoñal 🧡
Aprovechando las verduras de esta temporada traigo un plato sencillo y capaz de calentarte por fuera y por dentro 🍲
#comidareal #realfood #comfortfood #calabaza
Paso a paso
- 1
Hervir la patata, y aprovechar esa misma olla para hacer al vapor la calabaza, coliflor y judía verde 🥔
- 2
Cuando estén listas, retiramos la mitad de la patata y la calabaza para batirlas con un poco del agua de las verduras (a ojo, hasta conseguir la consistencia adecuada) y una cucharadita de aove. También aprovecharemos para añadir sal, pimienta molida y nuez moscada.
- 3
Cortar un diente de ajo, y sofreír en un poco de aove. Añadir las verduras y el resto de patatay calabaza 🎃
- 4
Sazonar y sofreír un par de minutos.
- 5
Presentar sirviendo un cacito de nuestra crema, y sobre esta, la panaché 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aquí Hay Tomate le encantará ver cómo quedó.
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