Macarrones gratinados
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Estos macarrones con salsa de tomate y carne quedan muy cremosos al llevar también bechamel.
Podéis poner el tipo de carne que más os guste al igual que el queso.
Macarrones gratinados
Estos macarrones con salsa de tomate y carne quedan muy cremosos al llevar también bechamel.
Podéis poner el tipo de carne que más os guste al igual que el queso.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el bacon.
- 2
En una cazuela poner 4 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir el bacon troceado. Dorar un poco e incorporar la cebolla troceada.
- 3
Cuando empiece a verse tierna incorporar la carne picada. Cocinar unos 5 minutos y añadir el vino. Cocinar hasta que se evapore todo el líquido.
- 4
Añadir el tomate y una cucharadita de azúcar y otra de orégano. Cocinar una media hora o hasta ver que se ha evaporado el líquido y la salsa ha espesado. Debemos remover de vez en cuando.
- 5
Salpimentar al gusto y apartar del calor.
- 6
Cocer los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante, según la marca que tengáis en casa.
- 7
Escurrir y mezclar con la salsa de tomate.
- 8
Precalentar el horno a 250 grados con el calor sólo de arriba o gratinador.
- 9
En la bandeja de horno esparcir la mitad de los macarrones y repartir por encima la mitad de la bechamel y queso rallado.
- 10
Poner encima la otra mitad de los macarrones y completar con el resto de bechamel y queso rallado.
- 11
Gratinar 5 minutos o hasta que estén dorados, o como más os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12069860
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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