Albóndigas de pavo y avena en caldo (receta rica en proteína y baja en grasa)
ChikiTiki @chikitiki
#RRR
La receta de las albóndigas la podeis coger ya de mi recetario .
Es una receta que cumple mucho por las propiedades de la avena y como prepare suficientes para congelar ... os he traído esta sugerencia de cómo servirlas , que en casa ha gustado mucho . Os dejo diferentes variantes por si queréis otras opciones
Albóndigas de pavo y avena en caldo (receta rica en proteína y baja en grasa)
#RRR
La receta de las albóndigas la podeis coger ya de mi recetario .
Es una receta que cumple mucho por las propiedades de la avena y como prepare suficientes para congelar ... os he traído esta sugerencia de cómo servirlas , que en casa ha gustado mucho . Os dejo diferentes variantes por si queréis otras opciones
Paso a paso
- 1
Como ya tenemos preparadas las albóndigas... empezamos con la elaboración del caldo
- 2
Sofreímos la cebolla y la zanahoria en una olla con una cda de aove. Añadimos por último los ajos picaditos
- 3
Pasados unos 8 minutos, añadimos el tomate en trocitos y continuamos sofriendo por unos 5-7 minutos más.
- 4
Añadimos el caldo y oro dos de sal. Una vez comience a hervir, dejaremos unos 15 -20 minutos hervir y posteriormente batiremos, cuando veamos que la zanahoria queda blanda.
- 5
Pondremos mientras a calentar agua en un cazo aparte y una vez comience a hervir, añadimos los huevos durante unos 10 minutos para que se cuezan. Una vez los tengamos, dejamos enfriar, pelamos y picamos
- 6
Una vez batido el caldo con las verduras.... añadimos las albóndigas y dejamos cocinar todo junto por unos 8 minutitos más, añadiéndole el huevo practicante al final, así como la cucharada de queso fresco.
- 7
En mi casa, mi madre añadía una cucharada de mahonesa para clarear el caldo y darme textura, pero yo lo he cambiado por el queso fresco light que aún le da una textura más cremosa y evitamos las calorías y grasas de la mahonesa.
- 8
Y listo !!! La avena y las especias de las albóndigas van a proporcionarle sabor y textura al caldo, quedando un plato bastante completo y súper saciante, bastante limpio y con gran valor proteico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13950312
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en caldo
Las albóndigas son un plato clásico que ha viajado por casi todo el mundo, con versiones en casi todas las culturas. Aunque muchos las asocian con la cultura española o italiana, su origen se remonta a la cocina árabe, donde ya se preparaban pequeñas bolas de carne condimentadas, conocidas como "al-bunduq". Con el tiempo esta receta fue adaptada y transformada en distintos países.En mi casa las albóndigas siempre han sido sinónimo de comida casera. De esas recetas que pasan de generación en generación. Hoy quiero compartir la receta que hacía mi abuela y mi madre, aquí va ↘️↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋
-
Albóndigas con guisantes en caldo de albahaca
Simples y sabrosas albóndigas!!! Receta inventada para salir un poco de la rutina... PRUÉBALA!!#cuchillosArcos
-
Albóndigas de pollo en su caldo
Uno de los platos tradicionales de la cocina de la Sierra Morena Cordobesa que cocinaba mi suegra, sobre todo en los días de fiesta.Se trata de un plato sencillo pero no por eso excepcional, pues los productos que utilizaba eran de una calidad superior, tendremos en cuenta que nos situamos en el país del cerdo Ibérico por naturaleza.Actualmente lo sigo degustando bastante a menudo pues mi mujer “Julia” lo sigue cocinando.
-
Albóndigas de Soja y berenjena con caldo al queso cremoso
En esta receta , os comparto varias opciones a la hora de realizarla . Podemos usar solo las albóndigas y freírlas u hornearlas... para comer solas , pero también podemos hacerlas en caldo , como en este caso y pasarlas ligeramente por la sartén para que no se deshagan . Esto lo dejo a vuestro gusto y los tiempos de elaboración dependerán de esto .Con estas medidas yo he sacado unas 25 unidades , de las cuales voy a cocinar 10 y congelo el resto para otras elaboraciones .Espero que os guste la idea y me contéis vuestras impresiones .Saludos amig@s
-
Albóndigas de espinacas con salsa de caldo de verduras
Una exquisita y buena manera de acostumbrarnos a consumir verduras. Las albóndigas de espinacas están enriquecidas con jamón serrano, pasas de uvas remojadas en brandy y una ligera y sabrosa salsa de caldo de verduras. Este puede ser un plato único acompañado de arroz o patatas.
-
-
Albóndigas en salsa o en caldo
Supongo que las hago como todo el mundo. Se pueden dejar en el caldo y tomarlas calentitas con cuchara o bien hacer esta salsa rápida y servirlas con patatas fritas. También se le puede añadir a la masa almendras picadas o piñones.
-
Albóndigas de boquerones en caldo
Receta popular de Cuaresma cuando los católicos suelen, o deben, abstenerse de comer carne algunos días. Entonces evitan el "pecado de la carne" con la carne del pescado.En este caso con pescado frito, que es un placer sin pecado, cualquier día del año. Sugiero que un día se preparen unos boquerones con huevos fritos, todo en el mismo aceite. Si sobran boquerones (mejor se compra para que sobren), otro día la receta que les propongo. Se aprovecha el pescado frito sobrante, difícil de recalentar, y el aceite de freír pescado que en realidad solo sirve para eso, y para esto, claro.
demicocin -
Albóndigas de cerdo y gambas en caldo aromático
Sigo descubriendo recetas del libro Cocina conmigo de Gordon Ramsay 😍 En esta ocasión, una sopa ligera con unas albondiguillas súper sabrosas flotando. Si, me hicieron la ola 😁
-
Caldo de pollo con albóndigas
Esta es mi receta número 300, me parece insólito que lleve tantas, mi primera receta la publiqué en Agosto del 2014, creo que es un buen promedio, apenas un año y pocos meses, me siento satisfecho de haber llegado hasta aquí y para ésta opción tan especial deseaba publicar una receta especial no sé si lo habré conseguido pero hasta ayer por la tarde no sabía cuál iba a ser, hasta que llegó la noche, un resfriado de cine y me apetecía algo caliente y sin proponerlo salió la receta 300 confío que os guste.
-
Sopa de caldo de carne con pan y albóndigas
Es una sopa riquísima, que además tiene muchas propiedades y mucho sabor, es fácil de hacer, con ingredientes naturales y que ya empieza a apetecer mucho tomarla.
-
Sopa de caldo de pollo con albóndigas y tallarines frescos
Hoy os traigo una deliciosa receta, se trata de una sabrosa sopa con albóndigas y pasta, un plato para entrar en calor en esos días de frío en los que apetece tomar algo nutritivo y bien caliente.
-
Albóndigas de pavo y avena (sin freír)
#RRRHola hola!!! Os traigo una receta rápida , rica y resultona con la que podréis dar rienda a vuestra imaginación, ya que podréis prepararlas en caldo , en salsa.... horno , sartén .....He preparado de sobra para congelar y preparar diferentes recetas!!OJO!! Estas albóndigas llenan muchísimo gracias a las propiedades de la avena , así que ... cumplen montón !!! Vamos al ataque !!! 💪💪💪 -
Albóndigas pavo/pollo diet (avena)
Podeis usar carne picada de ternera, pavo o pollo o mezclar.Ideal para dietasPerejil si teneis natural mejor
-
Albóndigas de ternera y avena en freidora de aire sin grasa
Esta receta ha surgido después de navegar tanto por internet como por esta aplicación, probando y probando cosas. Llevo un tiempo controlando mucho las grasas y en búsqueda de una alimentación sana. Espero que os guste mi receta de estas albóndigas sanas y jugosas!
-
Albóndigas de carne y avena
Es una receta que rinde bastante, con 250 gr de carne picada rinden 12 albóndigas, 2 porciones generosas de 6 unidades cada una.
-
Albóndigas de carne y avena
Hoy es jueves y después de la clase de gimnasia fui a tomar mate a lo de Roxi con Caro y la hora se me pasó. Llegué apurada, ya estaba mi hija que ansiosa esperaba el almuerzo!! y dije qué hago?? Abrí la heladera ( nevera) y vi la carne picada así que opté por unas albondiguitas y comencé a buscar los ingredientes. Y así salieron estas riquísimas pelotitas de carne y avena. En 20 minutos estábamos comiendo!! Ideales como bocaditos salados para un buffet.
-
Albóndigas de Avena
Es la primera vez que las hago y quedaron maravillosas, de sabor, textura, Aroma….
-
Albóndigas de pollo y pavo con verduras
No es por dar envidia, pero me voy a ir de viaje unos días con mi suegra y mi cuñada, y esta es una de las comidas que he preparado con la intención de guardarle un tupper a mi marido.Hoy hemos comido los dos y he congelado una ración, pero con estas cantidades perfectamente podrían comer cuatro personas si se sirve como segundo, y no como plato único.
-
Albóndigas en salsa de verduras (receta sana)
Voy a compartir la receta de esta salsa porque me ha parecido exquisita y muy sana en el sentido de que no lleva apenas aceite, aún no he probado a hacer la masa de las albóndigas así que en esta receta doy por supuesto que ya habéis hecho la masa o habéis comprado las albóndigas ya hechas.
-
Albóndigas de pavo y quinoa
Una receta fit y a la vez muy sabrosa. Además, son más rápidas de hacer que las clásicas albóndigas. Espero que os gusten.
-
Albóndigas de pollo con avena y salsa de almendra y limón
A mi marido le encantan las albóndigas, pero yo no como carnes rojas, por lo tanto, la esta vez las hice con pollo y avena.Tampoco utilicé harina de trigo, sino de garbanzos.Son diferentes, no en sabor, pero son más sanas, buenas y jugosas.Ah, y no olvidéis del truquito del yogurt.
-
Albóndigas de pollo y pavo
He ido sacando la receta por sensaciones, olores y aprovechando cositas de la nevera
-
Albóndigas de pavo en salsa
La carne de las albóndigas es a vuestra elección, incluso de verduras, o de lentejas,... (esta última la dejo para otra receta). Con 1 kg de carne me salen albóndigas para 4 adultos y además congelar parte de ellas para un día de apuro. Así que si os resulta demasiado, siempre podéis dividir las cantidades a la mitad.#yococinosanaysencilla#buenavidafood#nuriceta#coleccionistadesabores
-
Albóndigas de carne y avena con salsa de tomate y setas
Las albóndigas con un poquito de avena quedan más esponjosas, jugosas y sanas.No es necesario cambiar la receta que hacéis habitualmente, simplemente agregar un poco de copos de avena, suprimir la harina o pan rallado, y listo! -
Albóndigas ultraligeras de pollo con verduras
Las albóndigas son de esos platos que no pueden faltar en ningún buen recetario casero. Acompañadas de una buena salsa a base de verduras y un poco de arroz cocido, patatas, pasta, etc., se convierten en un plato completo y delicioso, pero también bastante calórico. Por eso, os voy a dar un par de trucos para convertir nuestras albóndigas de toda la vida en un plato mucho más ligero pero no por ello menos rico.#recetasdelPilar
-
Albóndigas de pollo, receta saludable, fácil y económica
Videoreceta: https://youtu.be/uTtVOvSxLUkSOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE, FÁCIL Y ECONÓMICA. En poco tiempo y con poco trabajo tendremos una sopa con albóndigas que quita todos los males, la sopa con un sabor riquísimo y las albóndigas de pollo tiernas, esponjosas y muy jugosas que junto a la sopa hace que sea un plato redondo y muy sano. (Si te gustan mis recetas dime HOLA y comparte, gracias)
-
Albóndigas al horno de ternera, avena y mostaza
#delantaldoradoOs traigo una receta muy fácil y rica de aprovechamiento de la que podréis preparar varios formatos diferentes . Yo hoy las he preparado en forma de albóndigas y he congelado el resto para otras recetas .... pero también podréis hacerlas tipo hamburguesas y ponerlas a la plancha . Las podréis envolver en avena y quedarán más crujientes dejarlas tal cual y quedarán más blandas .Esto ya ... a vuestra imaginación o ... las podéis congelar de varias formas 😊😊😊 -
Albóndigas de pollo en salsa de tomate y zanahoria en brochetas (para dieta)
Albóndigas de pechuga de pollo con salvado. Cocinadas en una exquisita salsa de tomate y zanahoria. Esta receta no lleva nada de aceite, es ideal para dietas de adelgazamiento. Se pueden congelar crudas e ir cocinando de a poco y de diferentes maneras.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13950312
Comentarios