Morcilla lustre con tomates fritos
Que plato más lindo de mi mujer y mía nunca faltará en nuestra cocina
Morcilla lustre con tomates fritos
Que plato más lindo de mi mujer y mía nunca faltará en nuestra cocina
Paso a paso
- 1
En una cacerola echamos un poquillo de aceite de oliva y añadimos las 4 latas de tomate triturado.
- 2
Las 4 latas de este tamaño 800 gr de tomate triturado cada unidad
- 3
2 hojas de laurel y 1 pastilla de avecren y añadimos a la cacerola antes de poner a fuego el tomate triturado
- 4
2 cucharadas soperas de sal y echamos en la cacerola antes de poner a fuego el tomate triturado
- 5
4 cucharadas soperas de azúcar y echamos en la cacerola antes de poner a fuego el tomate triturado
- 6
1 cucharilla pequeña más de azúcar y echamos a la cacerola antes de poner a fuego el tomate triturado
- 7
Ya ponemos a fuego lento a freír el tomate 50 minutos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue el tomate en la cacerola y cuando usted vea que este frito apagamos el fuego y reservamos
- 8
1 morcilla lustre de 600gr
- 9
Partimos la morcilla lustre en pedazos de 1 dedo de ancho
- 10
En una sarten echamos un poquito de aceite de oliva y cuando el aceite este caliente añadimos la morcilla lustre para freir la he frito en dos tandas por que no me caben todos los pedazos de una vez y cuando esté frita echamos en la cacerola con los tomates fritos en la cacerola y ponemos a calentar bien caliente un par de minutos para que los tomates fritos cojan el sabor de la morcilla lustre
- 11
Una vez echada toda la morcilla lustre frita en la cacerola con los tomates fritos empezamos a calentar a fuego rápido y remover para mezclar bien la morcilla con el tomate frito está receta esta super riquísima.
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